[西式食譜] 提子肉丸球

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材料
/ N8 q$ N( X7 @- z' }6 t5.39.217.77:8898牛肉碎/豬肉碎各 140克、洋葱粒 60克、蒜茸 2茶匙、奶 150毫升、薯茸 250克、蛋 2隻、番荽碎 3湯匙、鹽/胡椒粉各 1湯匙、粟粉 2湯匙、加州提子乾 250克5.39.217.77:8898# R1 r/ L; B7 V+ g2 p

0 t" U& D+ I) t公仔箱論壇汁料
& ~7 A# B1 t: w" O* Y$ Z9 O. Q1 p  h公仔箱論壇雞湯/奶各 80毫升、水 125毫升、牛油 35克、老抽 2茶匙、麪粉 3湯匙5.39.217.77:8898- |' Z4 ^! E) a4 U
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- m2 c$ O/ `; G8 D, ]8 k3 A做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r3 m% [0 j2 ~- ?' V2 f# A, b9 c5 m
1.開大火燒熱鑊下油，加入洋葱粒、 1茶匙鹽炒至軟身，盛起攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j9 c2 r4 o, ]3 c# v, n. T+ o- C

5 P) f' V) q4 Y2.豬肉碎、牛肉碎、蛋、蒜茸、番荽碎、提子乾、餘下的鹽、粟粉、薯茸、胡椒粉、奶及洋葱拌勻成肉料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C- b" v2 f& L, C' S/ C0 d: W
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3.將肉料用匙羮舀成蛋形。
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& `) V4 P$ F( m# d% K$ K4.開中火落油起鑊，將肉丸煎至金黃及全熟盛起備用。
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" J$ Z4 _& o4 m  H, z5.開細火以白鑊將牛油煮溶，下麪粉、雞湯煮勻，再倒入奶、水、老抽慢慢煮至稠身。
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3 w$ E& N& X9 P( I) L6 e" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將肉丸上碟，以汁料畫成免耳朵即成。5 n; @4 `7 w( n1 i+ V- @; ]: Y

0 c: P  B) v1 `" b5.39.217.77:88985.39.217.77:8898$ B0 z/ c# E; z1 r* L; w" k3 g
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/ F. ~$ u; a5 u' Q& r/ ~) Vtvb now,tvbnow,bttvb煎肉丸時怕表面燶，但入面未熟，可以在煎時加 4杯熱水，冚蓋煮 5分鐘便可。
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