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0 q+ `! L3 [: X! Z, K% ]$ X公仔箱論壇材料：茄子(1根)、红椒(半只)、青椒(半只)、葱(1根)、姜(2片)、熟白芝麻(2汤匙)
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5 j7 B" g7 y/ L" M$ f. a9 z酱汁：山西老陈醋(2汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、麻油(1汤匙)、辣椒油(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)
' V3 N' s, M, l' ~2 r; btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^" g& M5 q& \3 S
做法
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1 茄子洗净切去头尾，在中间划入一刀(别切断)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [ h# l( `- u0 ?2 ~
, G: l7 { P" s$ H2 烧开锅内的水，放入茄子，加盖开大火隔水清蒸15分钟，取出摊凉。& i& C+ q& `" Z% R
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3 青红椒去蒂和籽，切成细丝；葱姜也切成细丝。
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! M' [& q1 w/ D t1 E2 t# r公仔箱論壇4 取一空碗，加入2汤匙山西老陈醋、1汤匙海天海鲜酱油、1汤匙麻油、2汤匙辣椒油、1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖，调匀成酱汁。 tvb now,tvbnow,bttvb4 S5 p' e) p% d8 W
) i) H. l! T* \( o$ `* F1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 分开蒸熟的茄子，茄肉撕成条状，排放于盘中，茄皮弃之。 # ]0 z2 Y& j" S# x. \+ J
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6 先铺上一层葱姜丝，再放入一层青红椒丝。
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5 l+ X$ J" D8 w( E公仔箱論壇7 将酱汁淋在茄条上，洒上熟白芝麻，即可上桌。
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發表於 2011-4-2 05:40 PM
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