[中式食譜] 芝麻脆餅

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8 ^4 R, D5 H6 J+ ^6 G5.39.217.77:8898材料tvb now,tvbnow,bttvb% ~% E6 z. p2 C! C
糖 110克、固體菜油 120克、低筋麪粉 220克、泡打粉 2克、蛋/蛋白各 1隻、奶粉 5克、芝麻 50克、鹽少許、梳打粉 1/4茶匙0 k, Q2 N$ S4 H) e1 c- d; t
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0 @- t1 i2 D) T# \0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- ~/ s7 ^; m2 T+ K做法
1 `$ W- d/ ^: P0 M3 J; U公仔箱論壇1.先將低筋麪粉、奶粉、鹽、泡打粉及梳打粉倒入隔篩篩勻。公仔箱論壇& a# t6 j/ v! q! h; K% z
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2.將糖、蛋白及固體菜油倒入碗拌勻，加（1）拌勻成麪糰，倒出再搓勻。5.39.217.77:8898& W" X, V% @0 n- x" V

: e( d: Q3 r. H- O9 [5 xtvb now,tvbnow,bttvb3.將麪糰壓平至筷子厚度，修齊邊，切出所需大小，放在已鋪上牛油紙的焗盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |; G8 F4 j& V2 |+ `

# M+ x( J( X- u& i& N2 ?4.將雞蛋加入1湯匙清水拌勻，塗上餅面，灑上芝麻，放入已預熱 180℃焗爐焗 20分鐘即成。0 y3 O- U6 b% q  f; M8 s8 K) w
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雞蛋加入 1湯匙水才塗上餅面，焗出來便不會太搶色。
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