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材料
* Z1 h! q! [+ [$ ^& E6 h6 s* f+ I日本金時番薯 1條、日本紅豆茸 160克、糯米粉/麪粉各 100克、鹽少許、砂糖 1茶匙、暖水 140毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 z, v+ P; _. o/ N
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做法
' Y' d# Q+ Z* o( ~6 J {公仔箱論壇1.將糯米粉、麪粉、糖及鹽放入碗，加暖水拌勻成麪糰，然後放在已撒少許麪粉的砧板上，搓長並切成八件。
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0 N% U5 w& b J: c/ \1 J N: b2.番薯刨皮，切去頭尾，再切成八件。
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3.於每件番薯放上 1湯匙紅豆茸。公仔箱論壇5 m2 _$ u; T9 B/ ?7 k) O9 b4 v6 e1 d
x. W7 E c7 K5 Z* H$ { f; [5.39.217.77:88984.雙手捽上少許麪粉，以防黐手。將麪糰搓圓，壓薄後包入餡料，紅豆茸向內，將糰子包好，然後放入鑊，用大火隔水蒸20分鐘至熟即成。
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發表於 2010-2-1 06:00 AM
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