[中式食譜] 好好吃的 海鮮蔬菜煎餅。。。

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/ [/ L& @2 i* h& e! f5.39.217.77:8898還未加mayonaise 的煎餅。。。5.39.217.77:8898# X. Y# o) z3 \7 F
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加了mayonaise 的煎餅。。
8 V9 M4 a; ?% J& X& v  G  x8 O; t' A公仔箱論壇第一次做沒想到超好吃，好感動喔:victory: em0027
! Q( B% j, e! o: M) Y  U% htvb now,tvbnow,bttvb其实这煎饼有点偏向日式喔。。。
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb' E6 J# t5 M0 {/ U
麵粉，生粉（淀粉，澄粉）,  高湯， 高麗菜， 洋蔥，紅蘿蔔， 雞蛋，鮮蝦。。。
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醬汁：
9 D1 d& [. M6 H4 f. h公仔箱論壇蠔油1小匙， 生抽1小匙， 糖 適量。。。
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步驟：5 H9 P6 n  G; J" g
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1. 高麗菜，洋蔥，紅蘿蔔切絲備用。5.39.217.77:88987 X, r2 Y  D8 n( c0 b3 Z
2. 鮮蝦剖成一半備用。
" b9 V2 y' \, i8 n% M3 R3. 把高湯倒入麵粉裏攪拌均勻后再加一顆蛋再攪拌。  Q! q, X- f2 }3 X" `
4. 接著把 （3）倒進 （1） 攪拌，再加 （2）。。。$ Y1 h; ?5 L6 p' i' p
5. 重點是不需要材料都一定要巴到麵糊， 有粘到就好了，麵糊目的只是要讓材料不會散開而已。。
7 [. E% j5 Q% f6. 把一邊煎到有點金黃色時，凃上醬汁，再反面煎。
% M" U/ ?  I7 {: ~, O+ mtvb now,tvbnow,bttvb7. 上菜后，可在煎餅上放mayonaise即可。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s- }# X  F& n0 d$ s" P0 Q2 n5 A
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煎餅内陷。。。。
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4 b0 I6 h' G: G' E5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb# g8 H2 _  P' M* l( N+ R