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8 G; \' ?" K% Z$ Z" w5.39.217.77:8898材料
2 x% O" B6 R6 A/ r# y5.39.217.77:8898蘿蔔 750克、臘腸 200克、蝦米 100克（浸軟）、粘米粉 180克、粟粉 100克、清水 1,200毫升、瑤柱絲適量（浸軟）調味料：鹽 8克、雞粉 20克、砂糖 30克、胡椒粉/麻油各少許
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8 d/ t y. B: k* dtvb now,tvbnow,bttvb做法
& h+ c! F1 r; I- R- Q8 U$ u1.蘿蔔去皮切片再切絲。tvb now,tvbnow,bttvb+ I3 P/ o1 X1 ^' Y7 Y" B/ u
; X Y6 P; B- `" T公仔箱論壇2.臘腸汆水後切粒。
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3.燒熱鑊，用中火爆香蝦米及臘腸粒，放入蘿蔔絲略炒，加 800毫升水，煮滾後下調味料拌勻。
1 x9 k8 ]3 ~% j; r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B" I1 x' Q8 o! T
4.另用400毫升水加粘米粉及粟粉拌勻，分三次倒入鑊中，熄火推勻煮成糊狀，倒入蒸盤，面放適量臘腸粒和瑤柱絲。
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& T( E$ b( L7 D5.起鑊燒滾水，放入蘿蔔糕以大火隔水蒸45分鐘便完成。
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貼士當粉漿加入鑊中的材料後，要不停攪動，以免粉漿黏成一堆。tvb now,tvbnow,bttvb/ B1 P5 i' }( y9 S V9 \ j
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發表於 2010-1-29 06:05 AM
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