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3 u5 Y' `" U8 r" h U5.39.217.77:8898材料
. ^8 L* j0 [9 w% Y6 x5.39.217.77:8898南非鮑魚 2隻、大葱 1條、薑 4片、三文魚子少許、芫荽 1棵（切碎）、雞湯 500毫升、清酒 250毫升、蠔油 2茶匙、清水 1杯、醬油 2茶匙、蔗糖碎 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉水少許
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& k% Y M- y7 O! B5.39.217.77:8898做法1 D6 R, `7 C7 I8 ~
1.開大火煲滾適量水，加大葱及薑片，再加鮑魚煮5分鐘後盛起，挑走鮑魚腸，浸入凍水。
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2.將水、雞湯、清酒、蠔油、醬油、蔗糖及麻油放入煲，用大火煮滾，放入鮑魚連殼，煮滾後轉細火燜2小時，盛起上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p0 f% Q3 x2 v+ x, _# _
; g: |* J$ L3 X" o5 K9 S' G5.39.217.77:88983.盛起一杯燜鮑魚水，倒入煲開大火煮滾，加生粉水拌勻，淋上鮑魚，加上三文魚子及芫荽做裝飾即成。3 H2 x9 U$ h; b6 p0 b. v
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發表於 2010-1-28 05:57 AM
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