材料5.39.217.77:88986 n( N2 Z3 ^1 n9 c- `
冰糖 30克、水 1,200毫升、黑糯米 100克、紅豆 20克、大紅棗 5粒
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1.煲滾水，下黑糯米、紅豆、大紅棗，以中火煲約 45分鐘至剩七成水。5.39.217.77:8898' T. k: I4 }% m. p/ O
# z7 z- {5 H* ]* d2.最後落冰糖煮至糖溶即成。
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黑糯米可先浸水，會快熟一點；反而紅豆不要先浸水，要不然顏色會變得灰暗。3 |! a4 a5 \4 y
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發表於 2011-10-27 06:18 AM
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