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【材 料】$ m D1 O* W5 b5 J$ g# M% |4 R
義大利千層麵 4片5.39.217.77:88983 K; D% V0 W4 M2 V1 V; t! P
絞肉 80公克
( I9 I( I( { B! _1 h$ E- d* @蒜末 1大匙公仔箱論壇$ s, B4 ~0 D& M; l2 V; F3 Y
洋蔥末 1大匙
* a: R4 W0 P1 j# Y8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹末 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e( o* A" _+ D: A
紅蘿蔔末 1/2大匙7 J7 }0 [: w8 |: g2 C2 \
蕃茄糊 1/2大匙( k4 M( C# T1 Y, g/ v
整粒蕃茄 2大匙
3 D# O6 X! L6 _6 j5.39.217.77:8898月桂葉 1片
& l5 V9 Z* O! w& V公仔箱論壇義大利綜合香料 1小匙) }% t+ v V1 J( c7 ^1 n3 Y
7 H J7 F, e2 I5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇 g( H( G# s! e7 t4 Y
雞高湯 300㏄
6 {5 V# J; P( I" M5.39.217.77:8898雞粉 1/2大匙
$ b' L: E- d. v$ N' N& c5 K$ }4 r5 }5.39.217.77:8898麵粉 1大匙
+ n- h& L1 @9 R3 Z7 G. w' e k5.39.217.77:8898橄欖油 1大匙公仔箱論壇' V( ?1 f( \& E1 {& }
% p( |- U' I2 O: qtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
# i# y( L3 q% W. P0 Q" e. m1.將義大利千層麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，瀝乾水分備用。
* d4 U, g0 H: \3 g& }0 o" C. ltvb now,tvbnow,bttvb2.將絞肉放入已預熱的烤箱，以150℃，烤約20分鐘，至金黃色後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb, B* h. S9 w" S: C6 C
3.熱鍋，用橄欖油炒香蒜末、洋蔥末、西芹末和紅蘿蔔末，再加入蕃茄糊、整粒蕃茄、義大利綜合香料、月桂葉、麵粉、作法1的絞肉和雞高湯，以小火熬煮約10分鐘至濃稠狀。6 G( p0 D% L" H$ u
4.取一深烤盤，先鋪一張千層麵，再將作法2的肉醬舖至千層麵上，撒上起司絲，再鋪上一張千層麵，重複以上動作三次。tvb now,tvbnow,bttvb9 h" Z+ _5 e4 C* S, L- e
5.將作法4放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤8分鐘至金黃色即可。 |
發表於 2011-10-26 01:00 AM
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