[中式食譜] 麻辣爆雞丁

BeiDouChef

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【材　 料】
  I* z! W) i3 h. f! P9 itvb now,tvbnow,bttvb雞肉         150公克
9 A- v" P+ f  g0 }: Z9 H" N5 D4 |青椒         30公克5.39.217.77:8898; B! K  U4 ]9 q9 Q
紅辣椒         1支tvb now,tvbnow,bttvb/ r/ F/ I! ]# ~1 h9 |5 _7 `( G
蒜頭         3顆+ m$ ~( p. j" V
太白粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y; T( I8 E) _: p6 t' R1 P, \0 |
太白粉水         1小匙4 X# P9 E8 ?0 s4 W0 F% Y9 h

  V8 m5 M. ~  P" [5.39.217.77:8898【調 味 料】
7 W7 @, ^- p% G2 y牛頭牌麻辣沙茶醬         1大匙  S- M0 g" Z( `
牛頭牌原味高湯         2大匙( r# A- H+ `8 S" C% x, d5 P
醬油         1小匙公仔箱論壇3 p9 k5 H$ X  @$ ?/ H" t
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【做　 法】
9 W) w0 w$ Q2 F; o8 b6 n# m1.雞肉切丁狀均勻裹上太白粉，放入油鍋中炸至表面金黃，撈起瀝乾備用。
8 E! U# O* l6 h4 [- g( a! C公仔箱論壇2.青椒、紅辣椒、蒜頭切片備用。
* n' d; t- ?" m( {. q' \7 G: W3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料爆香，再加入作法1的雞丁及所有調味料炒勻，加入太白粉水勾芡即可。