[中式食譜] 生煎包

nt1972

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q8 ]( Y5 `' w) X
麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f1 R% `. s  H" v1 B+ r  P

7 Q2 l1 x* c! ]% ]; r公仔箱論壇餡料
- y6 Z# A  n' [; j5 p5.39.217.77:8898半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D0 G& e8 q- Z8 b( e

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做法tvb now,tvbnow,bttvb4 U; Q! k& t1 q% G' x
1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。
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2.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。
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4 t2 }( S0 d0 R5.39.217.77:88983.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。tvb now,tvbnow,bttvb) r3 }, t. ^9 r- _  P, \/ F

: u' Z4 k+ W- ]7 x公仔箱論壇4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。 , U, ~3 `' E8 o, \+ w- Z
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' ?) s1 V1 G+ E公仔箱論壇貼士5.39.217.77:8898' {. Z& \! S4 ^4 d4 ?2 e1 X, B' J, t
煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。
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william-alpha

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