$ D; ?5 Q* R! e公仔箱論壇【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb- g( x- m- \/ p
雞腿排 2隻公仔箱論壇% ]! D0 @% d* k' C7 t" h' D
炸粉：5.39.217.77:8898; p' O6 y- t/ [- r0 G
低筋麵粉 1/2杯5.39.217.77:8898, ]! E- w H! g8 D2 d) R
玉米粉 1杯
% d" f# N9 I. D: X1 S& l9 H1 u吉士粉 1/2杯
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9 x, N" p. r$ r- @! ` ^. Q# q6 M【調 味 料】
" ]- r2 W7 t5 A; ~- q* w- ^( htvb now,tvbnow,bttvb蔥 1根, M& j2 |6 v. D9 p2 W
薑 15公克
. }, r. I- @( U |$ T6 M2 w' q" u9 _洋蔥 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {9 i( Y4 y6 ?! W; v
蒜香粉 1/2茶匙
: I. q* q1 A8 O# U, L) u- A5.39.217.77:8898鹽 1/4茶匙' }: r; N& E( g" v
細糖 1/2茶匙5.39.217.77:8898& _6 b" Q1 {+ q& J; H1 d
水 50CC; u* O( M ]; C" s9 k/ O/ L$ C
料酒 1茶匙& U1 M+ a$ Q* ?
5.39.217.77:88981 p* [2 e- {+ L' J3 ^1 r- d
【做 法】
# ^# ]& s, F- R5 g% |' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。3 K2 \" Z) i9 X, M% @, N8 x
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
Q) _# v0 }4 g. R. F, j& P5.39.217.77:88983.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。5.39.217.77:8898+ R$ z5 N% \/ T& D; M' d+ J, V
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:52 AM
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