[中式食譜] 嫩炒韭菜豬肝

BeiDouChef

; n+ O% e) K3 c' g5.39.217.77:8898【材　 料】
# q. f( s0 c# y* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝         300公克
9 B) }* l% ]- e1 b1 T( I# a& }公仔箱論壇韭菜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 s( i1 p! w5 x
辣椒         10公克公仔箱論壇) r$ n  z: W5 D
蒜頭         20公克
8 V8 g" _  K2 }% ?; l5 ?7 n: b2 q0 i公仔箱論壇太白粉         2大匙5.39.217.77:8898/ A# X, R* r# i0 |4 g# U0 ~+ h
$ K' u, Q% T. v5 a5 a, s  r0 v# V
【調 味 料】
9 U$ @7 e2 ^6 P, _3 G# {4 [醬油膏         1大匙0 t+ r" h: n# [) P6 }: M2 w
細砂糖         1小匙' Z3 @. \4 ]& ?3 p6 y
雞粉         1小匙
7 Z( e$ h2 N0 X; S8 A7 Z5.39.217.77:8898米酒         1大匙
( l/ b+ c' A8 l: E3 j8 _4 H' f' E3 D香油         1小匙
& o2 D. w7 M* k' N: g  m
! C! E5 A6 a, E0 E( [【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 `, e9 g% c3 q3 @* u* t
1.豬肝切厚片狀，加太白粉抓勻，放入熱水中汆燙，撈起瀝乾備用。
& v9 s3 e! U+ c' @7 \: v' _1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.韭菜切段；辣椒切絲；蒜頭切片，備用。- L. p: \$ l! F2 y
3.起鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法2的辣椒絲和蒜頭片爆香。
- N9 v& n7 n! e: K" x5 I+ h5.39.217.77:88984.再放入作法1的豬肝片和所有調味料快炒均勻，最後加入作法2的韭菜段炒勻即可。