唔知有無人貼過呢?! j% H4 \4 i0 G/ @8 T
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第九名醉蝦 5.39.217.77:8898. ~% w3 Q; x, @2 y- M/ C
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故名思義，把活蝦放入酒中，沒一會兒蝦就醉死了(應該說是醉了)。食用者即可以嘗到蝦的鮮香，同時也可以嘗到酒的洌香，一舉兩得，不亦樂乎？
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評點：喝酒是我的最愛，真擔心哪一天在醉的一踏糊塗時，被人像蝦一樣佐以杯羹。嗜飲酒者慎之慎之。 tvb now,tvbnow,bttvb: Q/ l/ k6 Y9 a
殘忍度：★★☆
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. A: ]" J/ E6 m- Q5.39.217.77:8898第八名風乾雞
! W- d# S; L( F2 g1 [公仔箱論壇 5.39.217.77:8898' R! F/ y4 c! u8 `* }- J9 F
做這種東西時，需要一定的手法速度必須非常快。這是藏菜，大師以極快的速度拔毛、取髒、填調料入雞腹、縫上、挂於通風處(未放血殺死)。這時雞必須還是活的，然後如風鈴一般在風雪之中“咕咕”直叫，其景慰爲壯觀。 5.39.217.77:8898( o% e. D1 i, V, [1 }$ C1 O
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評點：看古龍的小說中，與西門吹雪對決的人，往往一招過後，低頭一看自己胸口一個血洞正在流血，然後才反應過來中招了。我想這雞也差不多，經過大師的折騰後，低頭一看，毛也沒了，內臟也換了，才會明白過來：完了，中招了，可怕的是還不死。 公仔箱論壇 A$ v) b: {% Z4 X( [& X
殘忍度：★★★
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T( I% ~# k3 O: y$ _! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第七名龍須鳳爪 公仔箱論壇. B* ~4 i+ Y% o) X1 t+ U+ a6 ?
+ q4 C0 G3 j) i9 P公仔箱論壇非常考究的一道菜，龍須是活鯉魚的魚須，鳳爪是活雞掌下正中的一塊精肉。具體烹飪方法不詳。 公仔箱論壇5 r- Z& o- H, ^* R) L) j2 d6 D% y
: d' K9 b+ ~7 o9 t" }評點：吃這道菜時，後堂院中必然有一群瘸兩足的雞，池中必然有一群食不知味的鯉魚，可憐蕓蕓衆生。
+ C6 G J6 j+ T& W, _1 h8 e公仔箱論壇 殘忍度：★★★ tvb now,tvbnow,bttvb2 E9 G* t. C+ X/ j' e% ]
]) |; S5 B, I6 A% P+ Y b, \tvb now,tvbnow,bttvb第六名活叫驢 公仔箱論壇3 M$ \* k* { ~; _1 a8 |) C- i3 ~
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你吃過新鮮的驢肉嗎？再新鮮的驢肉也不過是剛殺的驢吧？活叫驢則不同，驢根本不用殺，直接從活驢身上剜肉。聽著後堂的驢慘叫，前廳若無其事的正在食用那只驢身上的某個部分，真正是色香味聲俱全。
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% B* ?. C# o2 W) i' L3 k+ d評點：記得山海經中有一種叫息肉的東西，吃它的肉，它會複生。還有中國傳說中的安息牛，也是可以割食的，幾天後它自然恢復。可是驢並沒有這種本事呀？這種殘忍的吃法，讓我想起，中國歷史上最殘忍的刑罰——淩遲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C0 V7 @6 w& r3 j) Y$ ]6 {4 C
殘忍度：★★★☆
& y! i% S( ~) _4 a. N公仔箱論壇 公仔箱論壇+ N3 N( w5 _: v4 p$ ]2 A! ^
第五名烤鴨掌
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$ ^2 `, u. g. K7 B% f公仔箱論壇活鴨放在微熱的鐵板之上，把塗著調料的鐵板加溫。活鴨因爲熱，會在鐵板走來走去，到後來就開始跳。最後鴨掌燒好了，鴨子卻還活 著，切下腳裝盤上桌，鴨子做其他用。
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2 r! e! ^& J V( a) y( N5.39.217.77:8898評點：《封神演義》中好象就有“炮烙”兩手，漸聞其手掌焦臭，紂王哈哈大笑。 6 i K! g+ L" Y0 Y! M8 H
殘忍度：★★★★ tvb now,tvbnow,bttvb) T& m# e8 w* H% R( _; S: l
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第四名鐵板甲魚
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將鮮活的甲魚放在有調料的涼湯中用慢火煨。甲魚是活的，當水漸漸升溫後，甲魚就會因爲熱而喝湯，調料自然就進入了甲魚的體內。漸漸火越 來越熱，看著鍋中甲魚痛苦的翻滾，舉箸之人無不興奮異常。最後甲魚熟了時，外面的湯和甲魚喝下的湯，使甲魚肉味中都有湯的味道，據說鮮美無比。 0 z+ d1 A3 ?' X
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評點：妙就妙在用慢火煨，殺死時絕不可以一下就弄它死了，而是讓觀者享受到慢慢折磨的樂趣。就象日本人屠殺中國人千方百計的想出各種花樣，讓人死得越慢越好。
. c3 l. U' x- n! htvb now,tvbnow,bttvb 殘忍度：★★★★☆
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第三名澆驢肉
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這道菜也是和驢過不去，活驢固定好，旁邊有燒沸的老湯。食用者指定要吃某一部分，廚師剝下那一塊的驢皮，露出鮮肉。用木勺舀沸湯澆那塊肉，等澆得肉熟了再割下來，裝盤上桌。
2 _( w8 T& }! U5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l. _2 o+ D. H$ g# R
評點：據說吃這道菜的，大部分並不是爲了吃菜而吃菜，純粹就是爲了看如何澆驢和驢的面目表情。 & B5 x$ [# F! X
殘忍度：★★★★★ tvb now,tvbnow,bttvb7 E7 j) q% \! s9 T; m4 A) Y; x+ j; \& z
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第二名三吱兒
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剛出生的小老鼠(活的)一盤，調料一盤。食用者用筷子夾住活老鼠，老鼠會“吱兒”的叫一聲，(這是第一吱兒)收到調料裏時，鼠又會“吱 兒”一聲，(這是第二吱兒)，當放入食用者口中時，鼠發出最後一“吱兒”。(共三吱兒)菜譜簡單，食用者需要無窮的饕餮動力和無比的勇氣，才可以品嘗這道 菜。
4 D/ ~; H/ q" S rtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898. E( ^, @/ o G! {% t8 U
評點：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是發明這道菜和起這可怕的名字的人。三吱兒，把殘忍的食用生靈的過程，傳神的歸納在一起，不能不說是悲哀。 3 o* s9 B/ l% B) f# y n0 n8 u% v7 T
殘忍度：★★★★☆
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第一名猴頭 tvb now,tvbnow,bttvb- G9 W2 H0 ^+ v8 C
7 v- a: ]& z6 p公仔箱論壇這裏說的猴頭絕不是食用菌猴頭，而是真正的猴腦。一個中間挖洞的方桌，幾個人圍桌而坐，中間的洞並不象火鍋或是麻辣燙那麽大，正好容一 只猴子的頭伸出。一隻非常可愛的猴子牽出，據說那是專門食用的猴兒，頭比較大。猴兒的頭頂從小洞中伸出，用金屬箍住，並且箍的非常緊，用小錘輕輕一敲，頭 蓋骨應聲而落。猴的腦部就完全裸露在食客們的面前。這時，有較饞一些的人，已經用湯匙升向紅白相間的猴腦，隨著桌下垂死猴子一聲慘叫，拉開了生食猴腦慘狀 的序曲。 5.39.217.77:88982 ^; h; b8 j# [# h+ v: u
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評點：寫到這裏，手都在發軟，難以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的慘狀，想想如果是人被這樣活生生的開顱，是多麽可怕。
3 c/ v; c+ {2 @7 d& ~tvb now,tvbnow,bttvb 殘忍度：★★★★★ |
發表於 2007-9-8 03:15 PM
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