餅底
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& r3 v. R1 o: e( p# z消化餅碎... 2cupstvb now,tvbnow,bttvb, r1 w+ @" e; V3 V( q% i
牛油.... 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 q( f6 B. P* }9 w; C! o+ X" G# S
1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實
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" E( ?" ^* E" d3 s# Ctvb now,tvbnow,bttvb慕士4 x+ L7 Y3 @8 F( Q6 v. v2 L& J
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忌廉... 250gtvb now,tvbnow,bttvb" `% u0 K3 F, `/ W
糖.... 100g1 M1 U5 n3 E9 W5 I4 t+ i. b
綠茶粉...14g5.39.217.77:88987 C& d1 w; D; P' E9 G
冷水.... 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A# _" P# U7 @2 e
魚膠粉....5gtvb now,tvbnow,bttvb5 X2 m3 b/ ~/ v6 C A z4 m
公仔箱論壇' z. q8 d0 Q* ?* j4 S2 e
1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶5.39.217.77:8898) R- [: ]( U, b! N& N- e
2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和
7 E4 S; W- l4 N% Y) e5.39.217.77:88983, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結
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慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅
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G. i$ s# F/ x- d1 `$ W3 J" u- z4 a* V5.39.217.77:88985 e% z. S% C4 w0 T [
蛋白餅
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& Y/ A+ x3 R' c: J9 R) g: @% ]蛋白..... 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \; o4 ~6 Q& C- d- v; k- U
糖..... 120g
) j! o3 ~/ y ^) h1 h5 _" e$ B檸檬汁..... 2茶匙
2 k* L [+ C1 ]; b5 u公仔箱論壇栗粉..... 1茶匙8 c/ p9 Y, g3 w' J
雲呢拿油.... 1/2茶匙
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1, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |, I7 B# D( V, a1 X2 H; l5 q
2, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和2 @$ i4 r* `/ L3 N
3, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘 |
發表於 2007-1-20 05:19 PM
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發表於 2007-1-21 01:09 AM
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