餅底
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0 |5 o2 a$ k, T$ [: p/ L! w" ?消化餅碎... 2cupstvb now,tvbnow,bttvb$ ?5 a* A- @ ?+ Q. P" H
牛油.... 2湯匙公仔箱論壇* {! Q' E4 M7 V7 `0 W2 G
1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實tvb now,tvbnow,bttvb/ \' K' o' i, i M) { G `7 Q; H
# [, t- ?) b* k# E3 y$ x- [8 c公仔箱論壇慕士
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' w) p) C/ O+ N) l) `& k忌廉... 250g6 F& O: }7 b9 E
糖.... 100g公仔箱論壇 R6 c) u+ |- F- A m9 a! N7 P' ~. W
綠茶粉...14g
5 n# e1 h6 H. i8 D# j a+ t冷水.... 100g7 y/ H4 p8 B1 C0 c6 K7 \
魚膠粉....5g
7 P' E6 V" f+ _7 c& \! t/ y5 q5.39.217.77:88982 b7 J( e* D% c7 u9 F# S- \
1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶
" Z. @5 w. [( I1 \2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和) N& n( f7 p( Z. d* v( \$ i+ T4 V
3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結
: e$ k" x+ \/ S& P8 I2 J ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 A5 X' [( P6 f6 C) C% X裝飾
9 R, v* e2 j( l# _, i0 q公仔箱論壇5.39.217.77:8898' g4 m" Q: x8 C* g# h& `+ c
慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n8 M5 A0 T \+ o: d& R! w" C% w
5.39.217.77:88986 j) E" l" s8 Q9 W
" g r A7 U+ \9 {5 }6 j; Otvb now,tvbnow,bttvb蛋白餅
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# ?* v2 r3 N) @5.39.217.77:8898蛋白..... 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f6 `- ?, I' Z2 V
糖..... 120g5.39.217.77:8898 s, X4 Q1 J8 z# R# C
檸檬汁..... 2茶匙公仔箱論壇& t) y1 l; Y4 R1 u8 r l+ k" u
栗粉..... 1茶匙公仔箱論壇4 h4 Y2 z7 B# Y' M8 B* Q/ z6 S. r
雲呢拿油.... 1/2茶匙
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2 [$ @! N3 y- a0 v3 [/ c1, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身5 c- Z* O5 i+ ~8 i1 r9 R3 k
2, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和
/ {3 I- k0 |9 D4 ^5.39.217.77:88983, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘 |
發表於 2007-1-20 05:19 PM
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發表於 2007-1-21 01:09 AM
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