材料（六人份量）
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小龍蝦 兩斤(有六隻) . s/ L5 l% ^ f+ T) B
蒜茸 兩湯匙
& D( Y2 J! y6 a: l; }牛油 六湯匙 / ]# w, h5 |. B+ x
盬 少許
8 W) k8 `: Q0 \% k胡椒粉 少許
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, c3 D9 }! V& w" C* c製作過程 ! r, N/ ?" i! x: ]7 D! _ U
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1. 預熱焗爐200°C。龍蝦開邊，放上已經沬上牛油的焗盆 上。
+ v4 A7 S# k) K! m3 w' _ h# f2. 將蒜茸、盬和胡椒粉洒在龍蝦上。煮溶牛油，淋在龍蝦上。放入焗爐焗１２分鐘即成。建議配上焗薯及蔬菜。這是一味簡單又美味的宴客菜啊！ |
發表於 2007-1-16 09:47 AM
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發表於 2007-1-16 10:37 AM
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