材料(六人份量)
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小龍蝦 兩斤(有六隻)
1 a; C6 k: m! k; p' Q5.39.217.77:8898蒜茸 兩湯匙
% o/ x0 C; q8 \8 c5 I" xtvb now,tvbnow,bttvb牛油 六湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 k2 V8 O% L q- E7 d
盬 少許
* l& @6 x0 V, E0 N; p/ G$ o6 {胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb' z2 g1 ?# N! s4 @, T z5 A. m
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製作過程
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1. 預熱焗爐200°C。龍蝦開邊,放上已經沬上牛油的焗盆 上。
, J& Q& g* d3 {0 r5 \% i0 U9 h2. 將蒜茸、盬和胡椒粉洒在龍蝦上。煮溶牛油,淋在龍蝦上。放入焗爐焗12分鐘即成。建議配上焗薯及蔬菜。這是一味簡單又美味的宴客菜啊! |