配 料:$ |! G# e$ A+ N2 }. l
( X/ H K# T! vtvb now,tvbnow,bttvb呂宋芒果2個、
7 W) V) g0 o1 F! j8 W! \4 |甜忌廉 250ML 、tvb now,tvbnow,bttvb, N. O4 H: C1 r, p+ i% r1 m
鮮奶 150ML 、
3 m: w& y9 h! ytvb now,tvbnow,bttvb煉奶 100ML 、7 K4 r+ {6 L9 \4 S& ~
魚膠粉 2G
- ~7 ^4 X. j2 m) P" I7 f% `# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" e0 H% I4 u! A/ W雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）公仔箱論壇+ g6 D6 a% O7 A/ h
做法︰
q' [: }7 [5 Z6 l/ ?, O公仔箱論壇1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀
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2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。
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% j9 I/ d2 y, R3 v, h6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪糕做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B6 }0 A: P- N Q8 ~
' @% P) c! Y j G# \3 o: ?; I( Y公仔箱論壇1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀 公仔箱論壇: @6 S4 o/ F1 k1 D$ Z" c+ `" m
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2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解
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3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻
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) L9 ~6 N+ s( g! Stvb now,tvbnow,bttvb4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘
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+ M" l" q1 e, @+ Z6 Otvb now,tvbnow,bttvb5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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