配 料:$ w; I- W) ?! D5 R' x w4 X6 ]6 y) [
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呂宋芒果2個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T- p. w$ L. b& Y
甜忌廉 250ML 、- b' q5 i- }( k+ A. u
鮮奶 150ML 、公仔箱論壇$ R% J! q3 s, `* O% B$ F4 b
煉奶 100ML 、
# j4 P! ^2 g( T+ S; M7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 2G
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9 o% N0 _ U0 @& r7 r4 C& Y: Y4 P5.39.217.77:8898雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）
. b& s( A6 f0 R& N5 r做法︰1 o4 d7 y$ h0 [1 P1 U }/ A
1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀 7 y$ O7 j) J' G1 s
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2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。 - M% p, U5 E/ B+ B+ c" q X8 [
1 \6 B8 ^+ V; q L5.39.217.77:8898雪糕做法︰
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; O/ f2 ~0 G! J( q8 V3 }tvb now,tvbnow,bttvb1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀 5.39.217.77:8898& H0 @" H4 G( d2 ]8 w5 }6 c# }
) Q# M1 o9 T5 Q* ~2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解 公仔箱論壇$ ]. n3 { Q9 V S( @
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3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻
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1 u8 }. R' W8 a- j4 ~! a5.39.217.77:88984、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘 1 d% i6 b( A7 f* a8 i, j, ?
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5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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