[中式食譜] 沙拉骨

carmen_girl

材料: 腩排(切兩吋段) 十二兩 生粉 一湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb: d& P, j# x+ j: {! t! a
醃料:  乾蔥蓉 一湯匙 鹽 3/4 茶匙 糖 半茶匙 五香粉 1/4 茶匙 玟瑰露酒 一茶匙
+ g) c1 I/ T+ n$ B: s) ?. e公仔箱論壇獻汁: 沙律醬 三湯匙 鮮奶 1/4 杯 鹽 1/4 茶匙 糖 半茶匙
5 q( X* o( P9 S. u, g" L7 U5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^2 x  b4 F& h
做法: 腩排斬兩吋長段，沖淨抹乾，拌入醃料待一小時。 5.39.217.77:88981 G' G7 q) f  r1 D& I, t& X; E) s
燒1/3鑊油，腩排輕輕拌入生粉，便可放入中火油內炸透，及至金黃色，取出。
( h( s+ v# k/ z- [+ a) w: ?# |5.39.217.77:8898沙拉汁煮滾，與炸香腩排拌勻，即可上碟。吃時伴以青瓜、蕃茄等。