材 料 :公仔箱論壇: j( o- e0 d _3 S6 k4 A
5 碗水
1 C& n0 z. d$ o4 _5.39.217.77:88982 碗砂糖
% l( B* z! R# @ H$ G% S1/2 碗粟粉 K2 s# S$ E; V- f
2 碗芝麻粉公仔箱論壇3 _- [6 `. ?- W% N$ \% l0 |
1 碗馬蹄粉
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做 法 :
2 }& [6 x% x& H4 ~& P7 A; Dtvb now,tvbnow,bttvb(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。
+ u# U/ L( Q4 l* t; u$ m6 G& t5.39.217.77:8898(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。
! y8 u% d; c* u+ etvb now,tvbnow,bttvb(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)+ {) w. Q" H1 W' |$ |
(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z' f7 H0 D, y" Y) X
卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。公仔箱論壇0 R( R$ T; w8 }0 r
* v* B# H* {! X* `( N0 G+ Ctvb now,tvbnow,bttvb備 註 :
2 ?0 e/ ?6 w3 r5 i(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水公仔箱論壇. l9 u4 A3 h, |6 I, O
一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。 |
發表於 2006-12-31 01:06 PM
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