材 料 :
+ o0 y: k8 O/ e/ t2 ^公仔箱論壇5 碗水
6 u# Y3 w4 Y' P& x( U2 碗砂糖5.39.217.77:88982 y. X" b4 k- p% y7 W
1/2 碗粟粉
/ J8 s9 U* b, ^. P! v" V! Q2 ~tvb now,tvbnow,bttvb2 碗芝麻粉 x2 \6 n" I. @
1 碗馬蹄粉tvb now,tvbnow,bttvb0 O& F$ S' W2 d4 X, k2 y3 W& {
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做 法 : , p8 a% x1 y! g4 z* s% Y" M1 h
(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ? s* I- [5 C, x' ?& C
(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。
) ~$ ?" O+ k# V5 I# k( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v$ ^; J5 N8 q& c
(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手
) c( c/ X1 O3 I2 ?; W/ K4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。
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5 z3 `! b6 m: p: M+ Utvb now,tvbnow,bttvb備 註 : & f5 x& O7 L* v/ d
(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }; a. ?( y; g& o$ i( p
一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。 |
發表於 2006-12-31 01:06 PM
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