芋頭 300克公仔箱論壇* E$ {/ n/ `3 A# ^; W$ E* M! u
熟澄麵 80克 (40g澄麵 + 40g 熱滾水 = 80g)# e9 O2 B. m, Y4 b5 k9 \+ ]3 a
鹽 1/4 茶匙% k/ ?5 r* w$ z* G. t! _) q6 o. K8 a- O
糖 1茶匙5.39.217.77:8898- a$ e# l- V9 q! e
五香粉 1/4茶匙2 S1 ]0 H. [+ t
胡椒粉 1/4茶匙
: l8 k1 l1 D6 n4 i5.39.217.77:8898麻油 1/4茶匙5.39.217.77:8898; I I9 J2 D1 o( v' }+ z
豬油 8克 (可用粟米油代替)
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7 A! I8 t7 H- M5 r+ \0 m醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \5 j z w% z3 @& ?2 n8 Q5 g
白醋 40克
F2 \; s% [5 M( Z/ s+ B* Utvb now,tvbnow,bttvb片糖 35克6 p1 G6 s, K) Q$ e
喼汁 10克
, o `5 h% s% w# o1 l- z- i& a. G茄汁 20克
( L3 M; @2 q( f2 G2 t水 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m. y1 I7 y1 h* {
鹽 1/4茶匙
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! h3 s' D* `+ R* X1 ctvb now,tvbnow,bttvb1. 芋頭切開, 頭尾2寸唔要tvb now,tvbnow,bttvb9 m. _+ A2 I I/ M! d; D1 d% S
2. 芋頭切片, 煲滚水, 水滚後隔水大火蒸 30 分鐘5 ?# i4 c1 U3 S( Z) ^% p! Q
3. 熟澄麵 - 40g澄麵 + 40g 熱滾水搞均, 然後放凍 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j5 Y7 T% M. u, e6 |
4. 芋頭加入熟澄麵, 加入其他材料, 用手壓平及搞均變芋茸
0 v! a/ [" Y& v( T2 O) B5. 用澄麵灑枱, meet d 芋頭茸係枱搓圓, 然後入模9 j4 D( ?0 F4 T( \$ B
6. 燒滾油, 先炸1分鐘唔好移動(避免散開), 最後炸至金黃即可
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發表於 2006-12-30 12:43 AM
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