芋頭 300克
L: r. Z/ o# j6 o2 a5 S# n; y5.39.217.77:8898熟澄麵 80克 (40g澄麵 + 40g 熱滾水 = 80g)5 v a- i( u2 G
鹽 1/4 茶匙
- k, A# K" D" l. k9 h公仔箱論壇糖 1茶匙
7 E9 n# o8 `# [! wtvb now,tvbnow,bttvb五香粉 1/4茶匙5.39.217.77:8898( {9 \6 d. w2 D3 {, N6 H
胡椒粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t* c! I0 ^4 R7 j
麻油 1/4茶匙
3 p6 q7 W. j1 |' ~9 G5 C. [( r+ y2 L豬油 8克 (可用粟米油代替)tvb now,tvbnow,bttvb Q- B: d' k: _- U9 F! m6 A
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醬汁
8 C$ i0 v3 X0 j1 H白醋 40克
; z4 Q1 h) p$ W7 q4 S片糖 35克
, b4 p+ M3 u: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喼汁 10克
3 C) c. i+ o; ]; T公仔箱論壇茄汁 20克
+ X- q7 c9 C" M, Y水 15克
0 I5 w% U7 [+ i$ A. q鹽 1/4茶匙公仔箱論壇 E5 X% w$ R' G* i4 t6 L# | O1 q# H
( m' P. k4 Q3 T) k( [5.39.217.77:8898
" D+ H9 W* j" t E2 J3 L1. 芋頭切開, 頭尾2寸唔要
: H' N! e+ k' ]8 v3 rtvb now,tvbnow,bttvb2. 芋頭切片, 煲滚水, 水滚後隔水大火蒸 30 分鐘5.39.217.77:8898# a7 ?( n2 F, o* R8 k& `& } J
3. 熟澄麵 - 40g澄麵 + 40g 熱滾水搞均, 然後放凍
" ~* z# n" v" c/ ^4. 芋頭加入熟澄麵, 加入其他材料, 用手壓平及搞均變芋茸
* q: ` }: `4 \# d& S: F) e& C7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 用澄麵灑枱, meet d 芋頭茸係枱搓圓, 然後入模- K% L: S! ]: @. l9 j
6. 燒滾油, 先炸1分鐘唔好移動(避免散開), 最後炸至金黃即可
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發表於 2006-12-30 12:43 AM
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