[材料]: 三層肉2斤、筍片1小碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F# n5 J% }7 w$ @$ O
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7 z7 @/ i8 P5 n6 Y" M8 b' L公仔箱論壇[調味料]: 八角少許、蒜頭少許、米酒少許、冰糖少許、醬油1小碗- a0 E# g F- S; Q5 ?; o
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$ G9 x6 K" I0 x& W公仔箱論壇[做法]:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B2 Z5 R3 n: g6 L; ]. u0 `0 r s
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1叉洞
& ]3 Q: D3 {* x# |9 m6 ~公仔箱論壇肉汆燙至半熟，撈起用醬油、酒、蒜醃半小時，表皮叉洞稍炸，泡水至出現皺痕。tvb now,tvbnow,bttvb; J; ]* F4 Y6 f$ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P6 P! F0 f+ [9 l
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2燜煮
0 {- y0 j, M2 x* L7 N+ f. |1 _# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入鍋子，淋上醬油和冰糖、八角，加水淹過三層肉，以小火燜煮3小時。
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3 a, s. L; {# a& }; ^1 wtvb now,tvbnow,bttvb3拌炒
- e* z+ |5 e8 A4 S5.39.217.77:8898炒香筍片，可將滷好的肉以皮朝下放入大碗公，覆上筍片再倒扣擺盤。公仔箱論壇: H( T8 h5 ?) a$ v# f
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[Tips]: 表皮叉洞再油炸，可以去除多餘油脂。筍片可用梅乾菜代替 |
發表於 2006-12-9 09:57 PM
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