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小蜜蜂蛋糕卷公仔箱論壇' y% _8 L/ c- S4 y3 |2 L4 Z
嗡嗡嗡小蜜蜂，鮮黃跟黑色的蜜蜂花紋經典又明顯，做成蛋糕卷是最易掌握的入門，加入鮮味的芒果作餡料，雪凍才吃，尤其適合用作夏天小朋友派對的糕點，保證吸引小朋友吃完又吃。
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時間：50分鐘
' R9 z: x& o+ J2 Z5.39.217.77:8898難度：★★ + ~9 w- r" y# @) g" o
份量：1條/ }' u9 y# D" J4 n9 p
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材料：
, F3 ^% n5 r6 h! t1 y9 ]; O5.39.217.77:8898蛋黃60克、蛋白95克、麵粉35克、糖68克、竹炭粉半茶匙、已拂打甜忌廉100克、黃色芒果香油2茶匙、芒果（起肉切粒）1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u8 a, g: s' z p4 Q
1 o6 g; |0 M( h7 j做法：
7 O; x) J% K+ W# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋黃加入20克糖，蛋白加入48克糖，分別打起備用。將蛋黃加入蛋白，篩入麵粉拌勻。麵糊分兩份，分別加入竹炭粉和芒果香油拌成2盤麵糊。& o; C7 W- Y. }! S& Y
4 w4 E" t% C! ~' w' \2 {0 Htvb now,tvbnow,bttvb2.焗盤鋪上焗蛋糕紙，備用。把兩份麵糊加填入唧花袋中，將兩色麵糊相間唧入焗盤內，放入已預熱190℃的焗爐焗10分鐘。
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z5 p, ~% `& F+ X* y- S9 B1 \# Wtvb now,tvbnow,bttvb3.蛋糕取出，稍稍放涼後抹上甜忌廉，再放上芒果粒，把蛋糕連焗紙捲起成蛋卷，略為用力，放入雪櫃定形15分鐘，取出切片即成。+ k7 f# G, p% e7 c" q! \
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發表於 2013-5-16 03:13 PM
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