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[甜品] 小蜜蜂蛋糕卷

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小蜜蜂蛋糕卷5.39.217.77:88984 d9 t/ N) f6 h* Z: l" S
嗡嗡嗡小蜜蜂,鮮黃跟黑色的蜜蜂花紋經典又明顯,做成蛋糕卷是最易掌握的入門,加入鮮味的芒果作餡料,雪凍才吃,尤其適合用作夏天小朋友派對的糕點,保證吸引小朋友吃完又吃。
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時間:50分鐘 
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份量:1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J4 s: b: x( w7 A. P+ `
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材料:
! B& @) v: B* {0 P2 e6 p' `1 e5.39.217.77:8898蛋黃60克、蛋白95克、麵粉35克、糖68克、竹炭粉半茶匙、已拂打甜忌廉100克、黃色芒果香油2茶匙、芒果(起肉切粒)1個
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% W% P2 c( d$ H0 k公仔箱論壇做法:
! `) P3 f. H5 H9 X; o4 L公仔箱論壇1.蛋黃加入20克糖,蛋白加入48克糖,分別打起備用。將蛋黃加入蛋白,篩入麵粉拌勻。麵糊分兩份,分別加入竹炭粉和芒果香油拌成2盤麵糊。
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1 w9 K, e. j2 p; Z* S. ltvb now,tvbnow,bttvb2.焗盤鋪上焗蛋糕紙,備用。把兩份麵糊加填入唧花袋中,將兩色麵糊相間唧入焗盤內,放入已預熱190℃的焗爐焗10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 B4 g' P' _$ t0 x3 G+ ]; h

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* a; l8 M( W. B$ \) J公仔箱論壇3.蛋糕取出,稍稍放涼後抹上甜忌廉,再放上芒果粒,把蛋糕連焗紙捲起成蛋卷,略為用力,放入雪櫃定形15分鐘,取出切片即成。
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