[甜品] 自製朱古力Gelato

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材料（分量約500毫升）
$ w4 }3 r8 I9 x7 L7 Z  Q* ~, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉      120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W- x6 [" ~/ g5 p7 k
白糖      140克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a0 n7 Y* }6 S; c+ g7 p
葡萄糖      70克
7 t& F! M. G1 ?4 ~( F+ Etvb now,tvbnow,bttvb牛奶      300毫升1 K) C4 P% r: a+ U8 W( T( j
忌廉      120毫升
% y+ h) S/ |6 _# \7 s& v* c2 y奶粉      30克
* i9 g: z' x  X5 y7 @/ F5.39.217.77:8898魚膠粉      3克
# J) p1 T* Q! a* y( o熱水      200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H( b: n- r7 g; H  U

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0 `8 c% g& Z% Z* x* K# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
. h  u' S  P8 W9 E/ P, M公仔箱論壇1. 先將80克白糖、40克葡萄糖、牛奶、忌廉、奶粉及魚膠粉混合拌勻，加入熱水慢火煲滾製成奶漿，待涼後放入雪櫃冷藏至約5℃，備用。5 r4 A- y% l" ^; L  e
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2. 將牛奶座暖。另外用器皿將剩餘的白糖、葡萄糖、可可粉拌勻後，加入暖好的牛奶攪至均勻成朱古力漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S  I3 Z4 f0 |0 L* u2 Z! q" P

  R$ U7 u  B3 v) v; utvb now,tvbnow,bttvb3. 將奶漿加入朱古力漿中攪拌，然後用攪拌機再拌勻。
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4. 將步驟3放入雪糕機中攪拌至幼滑及挺身狀態即成。
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