[甜品] 自製朱古力Gelato

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材料（分量約500毫升）
0 r8 ~  p2 S0 ], r可可粉      120克公仔箱論壇+ x9 Q6 s, ]3 b* }
白糖      140克
  K3 g% k0 F3 W; {$ Qtvb now,tvbnow,bttvb葡萄糖      70克
* i5 n* A" g4 m- l$ n1 z5.39.217.77:8898牛奶      300毫升9 @3 \" ?/ J2 x' l& G  p
忌廉      120毫升
3 c, j% Z2 y* z+ B, @公仔箱論壇奶粉      30克
  E* G, Z4 `  K  Y魚膠粉      3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r5 j4 A) `& V% s
熱水      200毫升5.39.217.77:88983 ~" w- R4 r1 S4 e$ j& d
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6 @+ E. Q* Q9 E4 Z3 s1 Q! \tvb now,tvbnow,bttvb做法：
. m( B& z% E5 D" k5.39.217.77:88981. 先將80克白糖、40克葡萄糖、牛奶、忌廉、奶粉及魚膠粉混合拌勻，加入熱水慢火煲滾製成奶漿，待涼後放入雪櫃冷藏至約5℃，備用。
5 c/ z+ k/ {0 v3 O5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q% C; {3 X. v4 r7 u- S
2. 將牛奶座暖。另外用器皿將剩餘的白糖、葡萄糖、可可粉拌勻後，加入暖好的牛奶攪至均勻成朱古力漿。
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, E9 {& s0 J( T: @6 u4 K2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將奶漿加入朱古力漿中攪拌，然後用攪拌機再拌勻。公仔箱論壇! g& x9 Q7 _8 p* Q& z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u/ q3 R4 c  i, z' y
4. 將步驟3放入雪糕機中攪拌至幼滑及挺身狀態即成。tvb now,tvbnow,bttvb& E; O" R3 H1 W  |$ H