[中式食譜] 醃酸蘿蔔

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材料：5.39.217.77:8898/ |# R1 Q& L, q0 r( X
· 250克粉紅皮蘿蔔，切薄片
+ Z- [) {  @" z) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。· 2茶匙粗鹽公仔箱論壇( n; n$ y0 u9 |, f
· 1.5湯匙糖
4 b, u; ^/ }' O$ m公仔箱論壇· 1湯匙薑茸
# n/ V) ]/ G  a' j5 E( [( g% R  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·  紅指天椒一隻（可略去）tvb now,tvbnow,bttvb; }/ D2 k) d2 Y, Y& h
· 3湯匙米醋
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0 L: T- G' C$ }5 \: e, n4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟：
+ q/ P$ [: z8 H" R. c$ ^) Y1. 用滾水將玻璃瓶消毒. m/ c' x* M, u5 M; e4 N
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2. 將醋和糖拌勻至糖溶解3. 將蘿蔔切成兩邊，再將每邊蘿蔔切成薄片，置於一個大碗中; Z1 J" D, @  B! c: e: c
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4. 加入粗鹽，稍稍拌勻，在室溫內醃1小時，出水後的蘿蔔會變得軟軟的公仔箱論壇/ U$ w! j, O- F' e

+ J7 Q, r) B: [2 c5. 將鹽水瀝去，不用加水冲洗蘿蔔，加入溶好的糖醋、薑和辣椒絲即成
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