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吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子..
0 R$ a/ `6 J) ^& h8 ?* xtvb now,tvbnow,bttvb因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^ 1 d+ U! j" I) h; [( A7 k6 l$ S
经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦.. 0 R4 i& s! L, B! M, ~" x
之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法.. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D _1 L0 `# k. d) a# _. g5 I
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材料Ingredients:
k6 D$ L( H# k+ ?/ E; z公仔箱論壇a.花肉500gm切丁
: ]' S- E4 D- b8 U$ W3 {' H/ o3 f9 _b.葱头仔6颗切薄片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q4 ]3 A) d# |/ W7 G' a
c.蒜1颗[全颗] : f3 P4 Q% m1 p: i) P
d.蒜1/2颗[切碎] tvb now,tvbnow,bttvb$ ^# D* h) v( i- t3 M
e.姜3cm切碎
- x* k! | F- C3 r) y" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。f.桂皮1条, 八角1颗 ) P% S* m2 J$ f9 a1 K% |
g.辣椒干3条[用热水烫过备用]
5 f8 k) _( l- Q9 @' Bh.清水1杯半
$ J R' _) y% S& u' C$ d! D& J公仔箱論壇i.小白菜1棵烫熟备用 tvb now,tvbnow,bttvb9 Y" O; G1 C6 m
8 [0 Q, E' h) z' @tvb now,tvbnow,bttvb调味Seasoning: 5.39.217.77:88989 g# [; C: o) h. s& S4 `
黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许
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做法Methods: tvb now,tvbnow,bttvb" l6 H5 h* O# |( e' ~# x
1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用 公仔箱論壇& B) a/ U' P4 C$ W7 D. k4 f
2. b用小火煎直金黄备用
- O, J9 r5 \$ g3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟 tvb now,tvbnow,bttvb$ Q5 a( U9 |4 `3 {: _0 R% E
4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |% d5 j+ V0 `+ [+ C9 y& T" x
5. 搭配i趁热享用!
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3 S7 R: h+ [- ?2 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t* G7 w2 F( A
更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com5 u3 `! h: K7 u' o
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發表於 2010-5-5 01:49 AM
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