& Q$ x1 c' j+ f& n) a5.39.217.77:8898吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子.. 5.39.217.77:8898+ f' Q5 R/ w8 a# @+ E, E
因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^
2 _4 D/ x( ~+ ]6 Q: w: ^' x0 O5.39.217.77:8898经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦..
0 [; B a1 u I+ D7 \- V- E1 H3 R4 b之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法..
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材料Ingredients:
" Z* J) }3 k# j3 v F0 ~a.花肉500gm切丁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u' {7 [; r3 d! E8 ]
b.葱头仔6颗切薄片 公仔箱論壇. A7 ~4 f$ P; h
c.蒜1颗[全颗] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |) R- L' j& W5 J" S, R8 ~5 s1 Y
d.蒜1/2颗[切碎] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p4 l! `# s5 H0 L# j, g
e.姜3cm切碎
, g5 Z; W/ V1 L; \f.桂皮1条, 八角1颗 5.39.217.77:8898+ B6 K( {3 f/ U' X9 [. d% u7 v
g.辣椒干3条[用热水烫过备用] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u* |# n+ D# p/ d% \; t" t% y8 c
h.清水1杯半 5.39.217.77:88980 r! N9 W# _! K9 e
i.小白菜1棵烫熟备用
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调味Seasoning: 1 a( k+ c1 T9 w
黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许 8 x% n9 x( U2 b# k7 N/ H
9 L) K7 H7 R! i+ K! \9 h做法Methods: 5.39.217.77:8898. u/ K# b( E" v, a7 m3 @' Q
1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用 公仔箱論壇1 G5 ?$ K! n) d- ]
2. b用小火煎直金黄备用 tvb now,tvbnow,bttvb3 }; W3 C$ o% ?. Q
3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟
5 G# G3 X' Z( ]" d# S4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟 5.39.217.77:8898& [, J7 F2 q! D$ q0 K9 K3 _! q
5. 搭配i趁热享用!
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更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com
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發表於 2010-5-5 01:49 AM
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