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[中式食譜] 油鹽雞蛋飯


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材料) g; }: n2 }9 E" F- n0 K
白米/水各 2杯、雞蛋 3隻、葱 1棵(切碎)、鹽 1/4茶匙、橄欖油 1/2湯匙、生抽適量
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+ u3 l1 K5 v+ h+ d. B+ _4 @7 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ V1 W  Z! V) T: x- f; m1.白米洗淨,撇去洗米水,另加 2杯水放入飯煲內,按掣煮飯。tvb now,tvbnow,bttvb0 v2 u- B8 Z) K3 x
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2.雞蛋加鹽拂勻,然後加橄欖油拂勻。5.39.217.77:8898+ }' `; i! I$ _0 n& ]) t  _" r

7 M3 k, X2 V  V6 I$ z4 ?! K  ytvb now,tvbnow,bttvb3.當飯煮至水份差不多全收乾時,倒入( 2),再撒上葱白。$ \+ C" E, u7 o, J- j9 x, G' ]% a

  W3 _# U/ }7 C: w公仔箱論壇4.當飯熟後跳至保溫掣,再待 10分鐘才開蓋,把飯撈勻,撒上葱花及生抽即成。
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拂蛋要鹽味均勻,可在筷子上沾鹽,然後將筷子張開來拂蛋,鹽就會均勻地散落在蛋漿中。
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