[中式食譜] 豉椒排骨煲仔飯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb: }+ G! K. K3 n" a9 L
米 250克、水 300毫升、生油少許、腩排 200克、紅尖椒（去籽切絲） 1/2隻、葱粒少許、煲仔飯豉油適量
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醃料公仔箱論壇8 j. Z* i' a1 `1 k3 T7 H# d
鹽 1/2茶匙、糖/粟粉/豆豉/紹酒/蒜茸各 1茶匙、豉油/生油各 1湯匙
4 E+ C5 g& g) D6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v! Y3 M! x6 d- s9 ^. D

2 T, j& s4 ?# ntvb now,tvbnow,bttvb做法
" l& r) c' e/ S* i# C, c$ E: wtvb now,tvbnow,bttvb1.將已洗淨腩排加入鹽、糖、粟粉、豉油、紹酒、豆豉、蒜茸拌勻，再加入生油及紅尖椒絲備用。2 A1 F( q: K! u# Y6 A+ ]

' B6 [5 M& J8 D, ?* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米及水，加蓋用大火煮約 8至 10分鐘至飯收水。tvb now,tvbnow,bttvb  [1 C$ V# @( s2 V5 u0 `

6 p: h" \7 l: ?/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.轉細火，加入腩排，加蓋煮約 13分鐘熄火後再焗13分鐘，最後撒上葱粒，享用時淋上煲仔飯豉油。 ( n9 d4 j  B7 u' B2 B8 K: V. P
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3.轉細火，加入腩排，加蓋煮約 13分鐘熄火後再焗13分鐘，最後撒上葱粒，享用時淋上煲仔飯豉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a* e3 z' E# f; O2 _
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在進行加入腩排前;可以先用油略煎泡腩排;之後才放入煲仔飯
% j/ J# O1 [8 t* \# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腩排會油滑D

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