[中式食譜] 豉椒排骨煲仔飯

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- e1 I( N6 j- d材料公仔箱論壇' F9 |; b/ f, n9 q# Z
米 250克、水 300毫升、生油少許、腩排 200克、紅尖椒（去籽切絲） 1/2隻、葱粒少許、煲仔飯豉油適量
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醃料
- H/ y$ m% v; J* V) z+ n鹽 1/2茶匙、糖/粟粉/豆豉/紹酒/蒜茸各 1茶匙、豉油/生油各 1湯匙
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8 a+ o7 {  H1 ?做法. G9 U9 q3 _$ U% {8 I$ r
1.將已洗淨腩排加入鹽、糖、粟粉、豉油、紹酒、豆豉、蒜茸拌勻，再加入生油及紅尖椒絲備用。
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; e$ X. D+ G: o) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米及水，加蓋用大火煮約 8至 10分鐘至飯收水。tvb now,tvbnow,bttvb& K- e/ i3 z( R

& \4 V$ e6 r( H* n2 Z' j! R" |公仔箱論壇3.轉細火，加入腩排，加蓋煮約 13分鐘熄火後再焗13分鐘，最後撒上葱粒，享用時淋上煲仔飯豉油。 tvb now,tvbnow,bttvb+ v+ \# g0 c1 @! W" P- {
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playlord

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3.轉細火，加入腩排，加蓋煮約 13分鐘熄火後再焗13分鐘，最後撒上葱粒，享用時淋上煲仔飯豉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L8 ]. O5 i5 y6 ?
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在進行加入腩排前;可以先用油略煎泡腩排;之後才放入煲仔飯公仔箱論壇! i  E; ^/ ?5 P' K  ^- X( C% k
腩排會油滑D

ireland.man

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tvbckbt

加鳳爪更好