[中式食譜] 臘味煲仔飯

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材料
5 F# s3 y# O9 F/ V4 f) b/ p白米 250克、水 350毫升、油少許、臘腸 1條（切開）、膶腸 1條（切開）、臘肉 1/3條、芥蘭 2棵、煲仔飯豉油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _% M' @: E. y2 C, n5 _

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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 w7 V( X" p8 y$ ]' R3 D; F0 S
1.將芥蘭灼熟備用。
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- ?3 V1 B) D" J% M5 I$ j5.39.217.77:88982.然後再下膶腸、臘腸、臘肉汆水，略去除油份，撈起瀝乾備用。. `0 H# @1 y5 m0 T/ o5 y
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3.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米，下水，加蓋用大火煮約8至 10分鐘至飯收水。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^2 t9 d% H0 I: f& W
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4.轉細火，快手加入剛才已汆水的臘味，加蓋煮約 13分鐘，熄火後再焗 13分鐘，加上芥蘭，享用時淋上煲仔飯豉油即成。 5.39.217.77:88983 I! Y' @9 E; J" P% {9 ~% E$ ~9 u

playlord

其實一般臘味只要焗 10分鐘已經OK 的了;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?6 E1 F3 P* W* G1 m

# @4 |/ |2 {: j, j只是現在今非昔比;所以才要煮耐D

柔

好好味，多谢好介绍 ！

lamyumchoi

賣相好靚，睇見都想食，感謝你分享製法！