返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 臘味煲仔飯

6 r  k; t' Q2 [) E) h% k

( \' d+ H2 r1 {) L9 Mtvb now,tvbnow,bttvb材料/ ~& K( |! S2 H  W
白米 250克、水 350毫升、油少許、臘腸 1條(切開)、膶腸 1條(切開)、臘肉 1/3條、芥蘭 2棵、煲仔飯豉油適量, \. B: J3 T  x7 L) J( r; X7 j
tvb now,tvbnow,bttvb  a9 W- [$ n) D; n

. P. v0 e6 j! U7 l. Ttvb now,tvbnow,bttvb  J) Q" R& ^! ]$ w* w' U9 v
做法' U) t9 q, @4 N
1.將芥蘭灼熟備用。
- _3 Z$ X: x3 h% ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 E& i& P% t' n4 F- [8 }2.然後再下膶腸、臘腸、臘肉汆水,略去除油份,撈起瀝乾備用。
& u, _2 w+ f$ F- rtvb now,tvbnow,bttvb
0 P8 H; ^" c7 s% `5 R; bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.瓦煲內塗上一層薄油,開大火,加入已洗白米,下水,加蓋用大火煮約8至 10分鐘至飯收水。5.39.217.77:8898" ]2 f& F4 L8 X7 L

0 y1 f# `! w; g3 Q9 o1 f' M: \! BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.轉細火,快手加入剛才已汆水的臘味,加蓋煮約 13分鐘,熄火後再焗 13分鐘,加上芥蘭,享用時淋上煲仔飯豉油即成。
0 b* m0 p; O  n! d) X+ |tvb now,tvbnow,bttvb
其實一般臘味只要焗 10分鐘已經OK 的了;( Q/ J+ D, |" s) {0 K$ W' ]
# \( h  E9 h# c0 A" {' Y# R7 C
只是現在今非昔比;所以才要煮耐D
今天的我不是昨天的我,我溶入黑夜;並將喜悅遺忘
好好味,多谢好介绍 !
賣相好靚,睇見都想食,感謝你分享製法!
返回列表