材料：5.39.217.77:8898- D. t9 @, B; K. w4 W4 H9 w# i
A 豬腱 2 個
) Y8 F5 W! z4 P) Q6 k8 L5.39.217.77:8898B 黑麻油 60cc
( N+ }! o% O% X' CC 鮮蔥 2 支（切段）‧辣椒 1 根‧老薑 1 塊約 15g 重（洗淨拍碎）‧蒜頭碎 10 粒
/ ^& C T8 M8 yD 水 2 公升‧醬油 200cc‧鹽 1/2 茶匙
6 d( s m% F E" ^& rE 冰糖 1 大匙
1 H" P( b( P( o( O" o$ V2 D) T: e公仔箱論壇F 黃酒 60cc公仔箱論壇& a. e& m2 h' f3 L
作法： 公仔箱論壇8 B6 u$ z5 o' m/ c3 e9 X
1 豬腱買回來後，依舊需經 3 步驟：洗淨→汆燙→沖涼。
0 o8 H5 t; b# E" y. _' k2 將材料 B 燒熱，放入材料 C 爆香，再放入作法 1，翻炒至外觀變色，此步驟直接在滷鍋中進行即可。
# Y" C- ?: l* A2 p1 Y: t& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 加入材料 D 以中火煮滾，滾開後加入材料 E ，轉小火續滷 30 分鐘。
9 Z8 f" e, m7 J( j公仔箱論壇4 開蓋時，材料 F 沿著鍋緣均勻噴灑一圈再以小火滷 10 分鐘即可。 |
發表於 2009-11-1 01:57 AM
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