材料： tvb now,tvbnow,bttvb/ ]# d5 \9 s( l5 |, i$ O
1.小牛排切塊，用醬油醃過，2.大的芒果四分之三(微硬)，去核切塊
& O# Z0 J8 d& e2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.生薑絲 少許
3 N6 W. Q0 K* ^5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb1 }9 Z: V& w2 }) d( N
作法： * h! F. L/ |: U; C
1.少量的熱油，把切好的牛肉塊倒進鍋裡，跟薑絲炒，炒到半熟的時候盛出來。
& ~/ Z& P$ Q1 l% M2 G; j公仔箱論壇2.鍋子裡面加一點水，切好的芒果塊倒進去，蓋上鍋蓋，燜軟以後就把炒的半熟的牛肉塊倒進去攪拌以後，與芒果塊攪拌後一起燜，熟了盛出來。
2 p1 f7 Z9 T5 [3.上面撒上檸檬皮，可以配燴飯或者是燴麵，來上一碗清湯，非常的可口。
0 @; t: T) ^! P( u公仔箱論壇
+ f) T$ c! @- |0 Q備註： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~5 Z4 V" O& a: ^# v; D
芒果牛肉它的味道非常的開胃、清爽，不用加什麼調味料，芒果它本身有一種香甜甘的味道，這是水果自然的香氣。加一點檸檬皮是為了讓視覺上的色澤比較好看，吃起來有一點檸檬皮的清香與苦味，增加口感變化，也幫助消化。芒果當它遇熱的時候，比它原來生的時候還會甜，甜味會轉換出來，而且水果的汁也會融入到湯裡面，拌飯吃非常的清爽。 |
發表於 2009-10-21 06:26 PM
| 
