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! T1 t: r2 d# m5 D' T. {! |) L1 qtvb now,tvbnow,bttvb原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克: }4 M8 z/ ] t6 z, \
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面糊水:面粉30克，水少许
0 \4 G0 _, L* }4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb b+ \7 P; @/ l% e5 k) E8 ^9 z( ?
做法
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1，鸡腿3只洗净
m- p8 w3 S3 J9 Z+ i5.39.217.77:8898
+ Z. a: ~4 C4 U, U4 L: f& stvb now,tvbnow,bttvb2，用刀将鸡腿正反面切几刀
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3，水加入腌料混合好
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7 u2 k6 v$ Z! W* m7 D: n# D+ j; M公仔箱論壇4，将鸡腿放入腌2个小时以上3 ~: L! G4 J2 I: j C
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3 \% F( G" [- I2 q1 I3 G) n' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U# G, h1 f& H) g% a" o* t5 n0 z
5，腌好后的鸡腿
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5 f+ [- m8 D9 r8 \- I& }0 }6，少用一点面粉加点水调成糊
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' ~& O6 s0 S- h: F% @- p7，将鸡腿先过面糊tvb now,tvbnow,bttvb$ X. S9 h0 E" f# t7 I8 ^; i* S
5 q" Y$ G/ e) [) j& W0 {# g8，再过裹粉下锅炸就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb+ i. l. ] n6 U+ R" e
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小贴士
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1，鸡腿一定要选择小一点的5.39.217.77:8898) J) }$ l) b2 I, h
1 n1 t( x5 ]: H6 v2 g' h# g: o2 i2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。7 ^: e6 q" k7 H% A( F$ p2 a
: n! S: E, x* g, D/ h) [/ `5.39.217.77:88983，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。0 `, f& I: r' S" `$ a
8 G( h: D. F: a$ X$ d' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \6 W2 u. F" _7 g+ J. H/ G1 Z/ a/ w
" x5 ~' P9 W( dtvb now,tvbnow,bttvb5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-8-29 12:30 AM
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