 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
" u4 R$ ~" w/ Q; n& B0 ftvb now,tvbnow,bttvb 牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。5.39.217.77:8898) P* s/ _; H3 m0 v' j/ y; i
调味料： t* L# l0 ^ v, L# k
油：2汤匙tvb now,tvbnow,bttvb$ w/ G+ R7 C* Y( o% u
料酒：1汤匙
$ `0 F7 K- i% ?& b3 ztvb now,tvbnow,bttvb 盐：适量5.39.217.77:8898. _+ Q+ |& |( j" l. b3 v
做法：
! H* m! N" ]1 }% c- C2 x5.39.217.77:8898 1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；公仔箱論壇! j+ s8 [, f7 S4 d- Y8 T4 b
2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
5 x, Y2 w# e5 p8 D公仔箱論壇 3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
/ \6 x7 [. z/ b9 k4 g5.39.217.77:8898 4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；5.39.217.77:88984 m% R7 g, [- [. z' |
5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。
$ \* t3 ?: x( X5 y 功效：tvb now,tvbnow,bttvb% p9 Q( Q) R1 h! j) E% p
益气、健脾、补虚。
# F# H2 d4 I! ?$ A ●靓汤心水' O6 }3 H, R6 V3 Y
煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a a+ b* ?$ Y3 F, f0 S7 T
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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