2 I5 @2 c1 z4 e" R7 }! S! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩。
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; q# v6 u) q l4 E& U6 t% s- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俗話說「春天後母面，欲變一時間」，面對一下冷、一下熱，變化多端的天氣，您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢？想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態？高敏敏營養師分享，除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外，不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理，為身體打造防護罩！想維持免疫系統正常運作？補充６大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化，建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒，建議提高攝取量加速恢復及緩解。5.39.217.77:8898+ T; t) n; V1 q/ k6 s. r K" W
推薦食物：芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。! k) P5 N G: y, N! {5 E9 b: A
2. 益生菌＋益生質人體70%的免疫細胞在腸道，好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會！而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物，會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸，也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。公仔箱論壇 }4 }5 r8 F6 A- x4 x
推薦食物：優酪乳、優格、納豆、泡菜（尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡）。
' M5 ?3 }8 O' s% @5 ^; p! U8 jtvb now,tvbnow,bttvb3. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群，想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外，也建議每天吃2～3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。
+ X/ p6 b! n l6 s# V5.39.217.77:8898推薦食物：大蒜、洋蔥。
4 m5 Z+ K$ u# n$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 多醣體菇類、海藻類，有豐富多醣體，活性結構可增加巨噬細胞＆白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。8 N% Y: _; e% E4 U
推薦食物：香菇、木耳等菇類、藻類。
8 j5 _. \0 A, R% x3 R7 u5.39.217.77:88985. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子，有助提升免疫系統及控制發炎，除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟，抵禦外來病菌。4 t6 z6 ?! v" ^# n1 Q+ N* u
而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護，也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性，有助縮短感冒病程，及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時，細胞就無法正常分裂，導致免疫力下降。5.39.217.77:8898! H0 O0 O8 V; V% r+ C: \
推薦食物：建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類，或是攝取堅果、蛋、南瓜等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G& L3 b% G2 n/ Z7 g
6. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一，包含重要的免疫細胞，若長期蛋白質攝取不足或品質低下，會增加感染細菌、病毒的風險。
3 [$ B, x3 d! s Ftvb now,tvbnow,bttvb建議每人一天需要吃6～8份蛋白質，大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~/ L: A' x, H$ C- i/ D4 k
推薦食物：: w- G# o- V m$ f5 L
動物性蛋白質來源：瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。
' }. a% M; M6 f5.39.217.77:8898植物性蛋白質來源：豆類、豆腐及豆製品。/ {8 K4 Y% B0 @" g8 S4 ?& |
 圖／營養素清單幫身體度過春季不穩定，營養師推薦雞湯、奶昔２料理食譜那要如何補充以上營養素？敏敏在這邊奉上私房春季食譜，鹹甜都有喔！
% X6 Y6 g( i+ a9 X- }- Y& O% b5.39.217.77:8898香菇大蒜雞湯材料：大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。公仔箱論壇4 L) R; ?& O( C$ j
作法：
1 Z( Z+ k ~' k/ G& H1 r公仔箱論壇Step1 乾香菇泡水，泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ K$ H: g+ \( n. J
Step2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。
( O6 n4 v3 N7 ]2 g! h- @tvb now,tvbnow,bttvbStep3 大蒜切成蒜末，放10分鐘讓蒜素釋放。
, }. ?$ w4 L) c w9 N/ }! |Step4 水煮滾後，放入全部食材，大火滾後，關中小火悶煮20分鐘。
$ \1 ]2 L6 Q0 \* T; ?& P5.39.217.77:8898莓果優格奶昔材料：冷凍莓果一杯（新鮮的藍莓更好）＋無糖優酪乳一杯。5.39.217.77:8898) I/ ^+ T! u3 H; e! S) G' S
作法：兩個食材均勻攪打即完成。
G! ^ L1 p* `( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比較要注意的是，莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光，才能獲取最大營養！這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎？
, N! G- X% D, V7 k, e3 k: j平時可以多攝取這些好食物，來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險，度過春季不穩定、迎接夏日。
3 X5 f" J" d( ]* Z- w0 j8 x公仔箱論壇 圖／營養素清單
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發表於 2023-5-18 12:36 AM
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