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材料
1 h4 K1 S# {+ E: s7 e8 _tvb now,tvbnow,bttvb生薑.....6片; G8 L$ Q# n$ h; C# |
雞蛋.....1隻公仔箱論壇 A$ q! ]- u/ P, B; }/ i
紅辣椒.....6片
$ n( h. A6 y" `( J z: }2 |7 {8 M+ Btvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O8 `9 E" K4 \6 Z, z
粟粉水.....少許: m) V6 y0 k: r5 Q9 B* O( {
金不換葉.....8塊 o2 c* @! _. H4 k+ x; Q
蔥(切段).....10條 5.39.217.77:8898' a; |' k6 _1 m1 Y* R
鎮江香醋.....1湯匙! I, w$ U/ z( u( n$ S Y
魚柳.....450克(10件)5.39.217.77:88986 l3 X: Y R3 P2 }
7 l% l1 N" W `! `% [6 D
5 O% R e4 r/ N# H$ ]醃料
5 [7 I0 N2 C8 H$ X# z$ }8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l$ T- B3 H3 ~. O. r
純正芝麻油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb# H' j9 z3 L0 D8 L o8 H" Z
鮮味雞粉.....1/3茶匙& E3 e& L) R5 b4 l3 K: t) Q( \8 {
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$ u5 e# ]7 z0 @公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 M5 i1 i1 e7 V- Q( @$ ?6 r
水.....50毫升
" v5 s1 O! H1 a* U0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1.5茶匙
6 o) I# n+ X! K鮮味雞粉.....1茶匙: g K, t4 \8 H# N) B! y
特級老抽.....1/3茶匙5.39.217.77:8898* U- M% ~3 e& v- H" U7 _
雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙公仔箱論壇0 ~: K* G' I2 t( Q
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1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味，可即時使用)公仔箱論壇2 k2 B$ E+ ^6 W7 g' |( s
9 |9 E# |9 @3 b6 k1 P# X2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿，放入醃好的魚柳，沾上蛋漿，用慢火煎熟魚柳，瀝油備用。
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3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉，先放入魚柳及調味料略煮，再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水，炒勻上碟。
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李錦記鎮江香醋後下，可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸，多吃有益。 2 b6 N( }) U- _2 w8 k
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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