[中式食譜] 古早味炸雞翅

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% `; B- ]( x# a: d; q材料
6 M) K  B6 y+ r+ I8 ^% e% `雞翅.....10隻
. K( |3 ?; e  P7 F% R+ u  A公仔箱論壇地瓜粉.....6大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 O& m3 o4 C- z8 \% w
中筋麵粉.....2大匙
& E6 ~& C8 E; w0 }6 Y" H7 m: M9 l  ^- b  G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 T5 Y! v! b( U1 }

% c  h; y1 G* t+ K, Utvb now,tvbnow,bttvb醃料
6 b/ E& r6 x, G1 i5 h" w& E5.39.217.77:8898鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 o: O( Z! M% p3 |' |1 V
糖.....1大匙
/ N2 O- M+ q) r5.39.217.77:8898雞蛋.....1顆6 U! P5 j% e3 ~
蒜頭.....4顆公仔箱論壇: B$ B5 r0 M+ {$ v" a8 D! t
醬油.....1小匙
( w% [9 G/ d' g9 p$ _8 J香油.....1大匙
: K4 Z# o, F( ]5 A9 S1 v/ Z5 V公仔箱論壇米酒.....2大匙* l% v0 h. k' y
五香粉.....1/2小匙
8 M* Z' C* c0 atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....1/2小匙6 W/ _, q% Q9 L) ~

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8 L  w2 s5 n1 x5.39.217.77:8898作法  \  @* |, M# m7 c' c- K
1. 把雞翅帶尖刺的部分用剪刀先減除，所有醃料混合醃漬雞翅10-15分鐘。
9 K9 c9 o/ b  ?* ?; L* I% G: V6 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y+ i8 [/ w* }" v/ }& n& `4 n% j
2. 中筋麵粉、地瓜粉加入混合，均勻拌勻。公仔箱論壇, v5 f' }8 h8 @7 ?

; G; ~3 ^' L& i  `0 P! S3. 準備140度的油鍋，雞翅依序放入鍋中，用小火炸約12分鐘，再轉大火逼油，雞翅顏色金黃即可起鍋。
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