[中式食譜] 古早味炸雞翅

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材料5.39.217.77:8898& F. ~7 q# G) n3 D: S
雞翅.....10隻公仔箱論壇2 n! A+ q1 g1 F  r
地瓜粉.....6大匙6 n) _1 Q( U- T
中筋麵粉.....2大匙
: t/ U" y" W. [# m5.39.217.77:88985.39.217.77:8898, k1 W2 a$ `/ P, A

! R9 ]# C2 }, o& {1 L醃料- O3 Z% b0 P/ O( ^5 O
鹽.....1小匙
5 l- H+ S: r. L" ~) g( m( V糖.....1大匙6 @+ ]$ _+ ~" N7 d! v
雞蛋.....1顆
6 c' P% M6 \+ c) p9 u4 ?% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....4顆
9 x$ ]3 s- |0 y/ E) }9 x" l# h5.39.217.77:8898醬油.....1小匙# h1 E7 l# {" |5 c% t. c* J
香油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" @- s1 u/ u. G6 q: j
米酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Q/ x$ Q7 l5 m4 Y7 @
五香粉.....1/2小匙
' ?2 F" g; W9 z! |; K: a: i6 Z胡椒粉.....1/2小匙1 @) d# K  X3 T) S% ], u! k+ e9 G/ E
5.39.217.77:8898  c! \+ N, S/ d( a' s. E/ @
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作法
' [  H, X+ K. r# D) z, d" c2 {1. 把雞翅帶尖刺的部分用剪刀先減除，所有醃料混合醃漬雞翅10-15分鐘。
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% K0 I, y+ l1 o" T5.39.217.77:88982. 中筋麵粉、地瓜粉加入混合，均勻拌勻。5.39.217.77:88981 K/ E: }& ?# _6 h  h, n
公仔箱論壇3 I+ X1 t. M/ U4 f: v9 ^4 F
3. 準備140度的油鍋，雞翅依序放入鍋中，用小火炸約12分鐘，再轉大火逼油，雞翅顏色金黃即可起鍋。
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