材料tvb now,tvbnow,bttvb6 T! \, G4 e& R$ F9 |" d6 P. G
蘋果.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb- i' h, Y! P1 H( R' h% @
蕃茄片.....30公克
+ B5 \, U! W4 m5 @3 L葡萄乾.....10公克公仔箱論壇9 O2 C5 D( W& l1 S& P6 Q* l! j( Z
生菜絲.....100公克
7 T$ V& O% d& }& k$ p5 e雞胸肉絲.....50公克
* o% u- b' I, B4 u) Q, U% H5.39.217.77:8898黃甜椒絲.....10公克
% M8 b" K- n0 M7 l+ O紅甜椒絲.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb: d+ x+ C3 ]: K) ]: U' A9 W: t) @
開心果碎.....10公克
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7 Z% t/ C% m4 Z: X. jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: L4 X; h% P" j/ d9 g
調味料
7 D! v" R/ z; J0 k/ r+ w- u* c5.39.217.77:8898鹽.....適量公仔箱論壇* a* B% ?7 Y4 X) z
檸檬汁.....1大匙
$ v. M* Y+ S4 A) qtvb now,tvbnow,bttvb原味優格.....100公克5.39.217.77:8898! i7 e% e% u3 r- Q+ Y( a
黑胡椒粒.....1/4小匙
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作法/ g, c$ E" t P7 [0 y
1. 蘋果去皮切絲；取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻，備用。
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2. 備滾水，放入雞胸肉、鹽、沙拉油，待熱水再次沸騰，轉小火約3分鐘後熄火，將雞胸肉浸泡至熟，再泡入冰水放涼，拔成細絲備用。7 {2 {: l* Z5 c' s$ T9 \' \1 x
$ o) y1 }+ `# V6 b3. 取盤，放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片，與作法2的雞胸肉絲，淋上優格醬，最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。
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註：公仔箱論壇8 q, N% @/ s+ Z+ _1 S0 h" R( }( ~
在汆燙雞肉時，加入適量的鹽可增添雞肉風味，沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。5.39.217.77:8898+ Z8 Q6 }% s* _+ [6 E5 R6 C
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發表於 2015-12-21 04:53 AM
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