2 h Z9 t$ Y! P& U# v5 B4 S公仔箱論壇$ e" g: S `. s# t
每個人的口味不同，因此在吃的方面選擇就不同，但是大多數人都會對一些「難吃」的食物避而遠之，那些苦澀、粗糙的食物很多人都不喜歡吃，而其實這些 食物裏面卻蘊藏著不被人們所知道的養生功效，這些食物中的營養成分並不比其他食物的要少，相反它們的養生功效確是其他食物所無法媲美的，下面就讓我們來看 看生活中常見的但是最養生的八大「難吃」食物吧。公仔箱論壇' C# Q4 p) y% K$ l v- w# n- b
; ` M8 f9 Q4 G8 P9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ▲1、粗糙的食物
. s/ N/ X5 ]/ Q8 E' e * i8 y/ p1 K y+ f
粗糙食物之所以粗糙，是因為此類食物中含有豐富的非水溶性纖維，比如粗糧、芹菜桿和白菜幫等。可就是這些膳食纖維，能幫助人們預防便秘、防止腸癌、有利金屬離子排出，幫助身體排毒，減輕體重。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y; U5 l3 w, L2 }* P$ Z0 ?
! r2 d* X- A, V& W$ a 如果你在吃高脂菜肴的時候擔心發胖，可以吃這些食物，因為這是粗糙食物發揮效力的最佳時刻。5.39.217.77:8898. l" E$ r% {7 X* u/ Y$ q
公仔箱論壇# d& k. k# i1 ?! W$ q
▲2、酸味食物
5 \* ]3 V! c# {& y( E公仔箱論壇
@. z, p% G# W: O5 A" h" }5.39.217.77:8898 沙果、山楂、泡菜等。它們的酸味是檸檬酸、蘋果酸等有機酸帶來的，這些天然的酸性物質能促進礦物質的吸收，比如鐵等。
/ F6 @# I! l( Z* q2 r
* N( \* `8 a9 E( I: g 同一品種的水果，味道酸的一般維生素C含量更高，維生素也更穩定，更容易保存。從營養方面來說，孕婦吃酸味食物對孕婦本人和胎兒的發育都有好處。公仔箱論壇/ N; ^2 i) Q- k7 a+ @; [5 R/ \
5.39.217.77:88988 |0 Q6 i% \ `7 G2 H
酸味能刺激胃酸分泌，提高消化酶的活性，增加孕婦食欲，減輕早孕反應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J* @% K j3 _ w: J+ H) P4 d
0 G" g+ l- b, U( u) j" R
▲3、苦味食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F2 E& u5 n2 s; u9 _
tvb now,tvbnow,bttvb& D/ h' C0 u- I( @, @1 M0 |5 S
像檸檬皮、茶葉、黑巧克力等，其中富含各種甙類、萜類物質和多酚類物質，正是它們讓食物變苦。比如檸檬皮和柚子皮中的柚皮甙，茶中的茶多酚，紅酒、巧克力中的多酚，都能預防癌症和心臟病，也給食物帶來了一點苦澀的風味。5.39.217.77:88983 d. ]# {7 d" i
tvb now,tvbnow,bttvb. l0 O9 \) x* t) |$ S: Q. B. n
在眾多食物苦味食物中接受度較高的應該是苦瓜。苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效。
& R8 p+ ?5 }; n, \) N tvb now,tvbnow,bttvb. u& f0 l% `& z* s2 e/ {3 J
另外，苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。5.39.217.77:8898! l$ @4 K. L, Z+ d8 E1 o$ x5 s2 h
公仔箱論壇8 \0 ?8 N# I8 z8 J, ~0 A
▲4、澀味食物5.39.217.77:8898) U0 z# P, T6 g7 y% [
公仔箱論壇, T5 _; z, x2 c$ U: K
未熟的柿子、紫色的葡萄皮，這些都是澀味很重的食物。它們的澀味是食物中的單寧、植酸和草酸帶來的。這些物質都是強力的抗氧化物質，對預防糖尿病和高血脂有益。公仔箱論壇( Q: t( d2 @. E6 o* s$ S
5.39.217.77:88985 B" s, v0 l2 m4 ~: X3 _- S
不僅如此，同一種水果，發澀的品種營養價值更高，比如，酸澀的小蘋果就比大而甜的富士蘋果好。5.39.217.77:8898! w- P! L, { M" E' W
tvb now,tvbnow,bttvb' J7 o- q; T) n1 m7 h
澀味食物中的單寧（多酚中高度聚合的化合物）在美容產品中的應用很廣泛，主要功效為收斂、防曬、美白、防皺、抗氧化。所以說，澀味食物對女人來說真的非常不可多得的美容食物。
" {9 u( {0 T2 Z7 N6 ]7 x公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [" T" {+ l- A6 G3 L5 z" v
▲5、辛辣食物5.39.217.77:8898( t1 [8 I% g2 b' j3 \) a
+ z i8 T4 a3 p4 y
食物中的辣味一般是由辣椒素或揮發性的硫化物提供的。辣椒素具有鎮痛作用，還能提高新陳代謝，起到燃脂、減肥的功效。
: r$ X1 |) D, |2 G n$ I: ctvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88981 X. {5 K) g' t: @$ D- P
芥末辣味強烈，具有較強的刺激作用，可以調節女性內分泌，增強性功能，還能刺激血管擴張，增強面部氣血運行，使女性臉色更紅潤。5.39.217.77:8898( Z: t) f* @. h# A' g2 v4 P
4 i7 o/ j: Z0 t 芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽。這種成分不但可預防蛀牙，而且對預防癌症、防止血管斑塊沉積、輔助治療氣喘也有一定的效果。此外，芥末還有預防高血脂、高血壓、冠心病，降低血液黏稠度等功效。( r' B/ j9 f4 o; F' s5 X5 t
- T1 [* ~" C( t6 n' h
▲6、「衝」的食物
5 b2 j* Q4 ?/ ~) Mtvb now,tvbnow,bttvb
. ?) w- q# Y5 U6 r" f: F公仔箱論壇 比如蘿蔔、大蒜、洋蔥等。這些食物味道很衝，甚至吃完了還會有臭味。原因就是它們含有硫甙類物質和烯丙基二硫化物，這些物質都對預防癌症很有幫助。
4 W# @# i. @' ^ g& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 R4 q7 z1 W; t, c6 i! p- [& z/ u' Ntvb now,tvbnow,bttvb 比如大蒜就是人的「健康衛士」。大量流行病學調查顯示，大蒜產區和長期食用大蒜的人群，其癌症發病率均明顯偏低。在吃完這些「衝」的食物後，口裏會有氣溫，可吃茶葉、嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白質含量較高的食物，減輕大蒜的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w4 V3 z' k) ^& y2 j' j
x( T# x" u7 m1 C0 D- x
▲7、「怪香」食物
8 M7 g2 D% h- M w4 T/ s: [ 5.39.217.77:88982 _ w4 P3 S2 y5 _1 c2 M' ~
有些食物雖然以「香」字命名，但味道卻很奇怪，比如香菜、香椿等。香菜中含硼量很多，這種物質能幫助身體吸收礦物質，保護骨骼，最適合進入40歲後的中老年人。5.39.217.77:8898, F% p) E6 [1 [. [5 v
公仔箱論壇( f& m! {( C1 v; K+ d
香菜中還富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A和維生素C等元素，有利於維持血糖穩定，並能防癌。而香椿中含有香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食欲。它具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。/ j1 f! X' g" ]1 p$ l4 @; ^2 S
( y( {& _0 Q$ g公仔箱論壇 有研究表明，香椿中含維生素E和性激素物質，具有抗衰老和補陽滋陰作用，對不孕不育症有一定療效，故有「助孕素」的美稱。
- {6 K# {( ]! U2 b2 htvb now,tvbnow,bttvb
0 U* w5 g- |* {6 L G/ E2 `5.39.217.77:8898 ▲8、「臭」味食物tvb now,tvbnow,bttvb9 s5 o5 f( K6 [1 N9 {# o
( j) E+ P* L8 O( O* U5.39.217.77:8898 榴蓮氣味強烈，說它「臭氣熏天」毫不誇張。但在泰國，由於其營養價值很高，常被用來當作病人、產後婦女補養身體的補品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w. L* h0 `; J0 F- q( k7 x
8 b$ z- b# Y# o5 _8 {0 Ptvb now,tvbnow,bttvb 榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼的症狀，可以促使體溫上升，是寒性體質者的理想補品。公仔箱論壇. E# g9 R' ~. }" o
tvb now,tvbnow,bttvb0 {2 ?8 }/ C% c- m4 _
榴蓮雖然好處多多，卻不能一次吃太多，否則容易導致身體燥熱，還會因腸胃無法完全吸收而引起「上火」。5.39.217.77:8898/ c: b* ?0 i8 I9 J9 M
% q* f! x' C8 q3 ~( htvb now,tvbnow,bttvb ✦ 網路轉載，內容僅供參考，如需解決具體問題，建議諮詢相關領域的專業人士。
" B) n: u; J. G _' N+ | J5.39.217.77:8898 其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。 |
發表於 2013-3-22 08:59 AM
| 
