材料﹕
' v F' T+ P/ ~7 q5 Ytvb now,tvbnow,bttvb·蘋果2個 N a [! @; V2 T$ T
·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水
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6 z5 L3 L( O9 l0 T3 J公仔箱論壇做法﹕5.39.217.77:88981 n- _7 d# v# [3 m
1. 蘋果去皮去芯，切成半月形
x4 p, U9 m) p0 Q2 B5.39.217.77:88982. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面
; P8 W) F. e: @! O2 rtvb now,tvbnow,bttvb3. 盛起，鋪在烤盤中
& {" |7 m( `8 `5 _' T# U3 f5.39.217.77:88984. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖
% s0 Z _( ~/ c/ `( e( }1 \5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼, `( i3 E' P% j p8 E# f8 Y/ l
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; V# |' [+ ^% j3 D2 S1 O/ ]蛋糕部分
" P- R9 l( i7 [1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料﹕公仔箱論壇3 m. s/ P: L. p% d3 n
·牛油100g
- S& q! u* [3 R/ D2 |% G$ q$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·糖70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?- M/ Q# {" q
·低筋麵粉90g
& q. U. T5 p, G8 r$ O( @8 [tvb now,tvbnow,bttvb·泡打粉半茶匙% h" Y I- [9 a- H& I- s6 x( o
·雞蛋2隻
* h+ T+ D/ V: k5.39.217.77:8898·牛奶20g
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做法﹕
: W) G, r2 {- M! ~) ntvb now,tvbnow,bttvb1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟
/ T) E) K' \% E' H3 z; I公仔箱論壇2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T U! ^' R F1 x+ b, D r7 i
4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次
7 d q% g( h$ o5 p5 b. u3 U5.39.217.77:88985. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內
5 g) w' f$ v. e4 o& B* `公仔箱論壇6. 加牛奶拌勻5.39.217.77:88980 Y% B$ {, f5 S& A& ^4 G3 x/ A
7. 倒在烤模的蘋果之上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G R( i7 o' q* w( U" p8 ~% e7 h
8. 焗爐以165度預熱10分鐘，
+ x/ D6 e* }& {# J; f0 C6 otvb now,tvbnow,bttvb9. 烤35分鐘後，取出
4 ]# M' r9 U( O6 l2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用
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8 i! B" E/ b; B1 v& s6 etvb now,tvbnow,bttvb*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。" g; |4 r1 |' B' H& r
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發表於 2013-3-17 12:37 PM
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