   
! d% o6 R! j2 Z1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 東南亞菜在香港大受歡迎，最近有商務酒店開設泰菜館，推出$88抵食自助午餐，由資深泰籍廚師主理。另外有星馬餐廳炮製新加坡、檳城等地名菜，同樣風味十足。文：趙志雄 圖：郭正珊
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R+ N$ n4 x# Y& R( v公仔箱論壇 泰廚主理 秘汁炮製
! } `& z% s( Y! Z7 w* stvb now,tvbnow,bttvb 位於旺角麗悅酒店的Thai Pad，開業一個多月，可容納約六十人，裝潢摩登，樓底特高，是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎，每位$88起任食多道冷盤、熱葷，包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯，即叫即煮，以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯，然後加入蝦膏和辣椒膏，味道酸辣，奉上時加入新鮮青檸，特別醒胃。) f6 U. ]+ y; v1 Z
自助餐包括至少一款廚師精選菜式，天天不同，由逾三十年經驗的泰籍總廚主理，推介秘製蜜汁燒雞，以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞，在明火烤爐上烤熟，邊燒邊塗上蜜糖，雞皮特別香脆，蘸點酸辣醬品嘗，非常開胃。吃自助午餐意猶未盡，可另加$10至$50揀選不同泰菜，或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。tvb now,tvbnow,bttvb: o, u/ Q) @" z) G3 y/ B7 x6 s/ G
客人亦可單點菜式，黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣，前者為迎合港人口味加以改良，以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱，配炸脆越南大頭蝦，微辣帶蛋香，佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身，蘸自家調校的香草辣醬，鮮甜美味。
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Thai Pad4 |- u& f! E0 v! t' i0 A
地址：大角嘴大角嘴道88號
5 i$ C: ]* D- }tvb now,tvbnow,bttvb 旺角麗悅酒店2樓) [! k0 c0 R2 [6 R! e* R8 m
/ e$ [' p6 m8 m0 i [5.39.217.77:8898 秘製蜜汁燒雞 自助午餐菜式（單點$128）
7 Z( z# I, a7 _. z) J/ o+ C% O- v6 @ 雞皮香脆，帶蜜汁甜味，蘸酸辣醬吃特別開胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X2 S( Y- B# ]
■裝潢摩登，環境寧靜舒適。
3 S' s1 D. ^' j9 b( g( z5.39.217.77:8898 ■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。5.39.217.77:8898% x! A& O. u! U* \$ A) g8 Z
1. 鮮蘆筍炒蝦球 $88
9 ~0 }/ K/ G5 y+ Utvb now,tvbnow,bttvb 泰國鮮蘆筍爽口美味，與炒蝦球味道匹配。5.39.217.77:8898" ^: F* L/ N5 H. }
2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $1387 E/ z& @" L1 H: n
軟殼蟹炸得鬆脆，鹹香惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [$ I; B2 f8 S5 C3 ^
3. 黃咖喱大頭蝦$148tvb now,tvbnow,bttvb4 i3 P) c$ W: E" {0 r
越南大頭蝦炸脆後，配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱，佐飯一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^3 H' Z, f h& ?
4. 冬蔭功湯
: B2 j% ^5 [' ?; n, |; f2 \5 L公仔箱論壇 自助午餐菜式（單點$58）
) a3 \& }# ?# J. H% C7 o 以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯，酸辣美味。
6 Z1 s7 c3 u/ s0 c" q公仔箱論壇 5. 龍眼冰自助午餐加$10公仔箱論壇# ]! ]% a5 u3 f! V! {
龍眼分量十足，冰涼可口。 |
發表於 2012-10-3 12:27 PM
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發表於 2012-10-3 09:28 PM
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