   
! C- d% i0 Z- g ftvb now,tvbnow,bttvb- 東南亞菜在香港大受歡迎，最近有商務酒店開設泰菜館，推出$88抵食自助午餐，由資深泰籍廚師主理。另外有星馬餐廳炮製新加坡、檳城等地名菜，同樣風味十足。文：趙志雄 圖：郭正珊
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5 A, s& Q$ G* P/ e/ s# H& Z5.39.217.77:8898 泰廚主理 秘汁炮製
' }8 B' g7 T2 x& D% O, U( k' |3 Ztvb now,tvbnow,bttvb 位於旺角麗悅酒店的Thai Pad，開業一個多月，可容納約六十人，裝潢摩登，樓底特高，是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎，每位$88起任食多道冷盤、熱葷，包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯，即叫即煮，以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯，然後加入蝦膏和辣椒膏，味道酸辣，奉上時加入新鮮青檸，特別醒胃。
6 R4 P& y/ D# E/ W; Q 自助餐包括至少一款廚師精選菜式，天天不同，由逾三十年經驗的泰籍總廚主理，推介秘製蜜汁燒雞，以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞，在明火烤爐上烤熟，邊燒邊塗上蜜糖，雞皮特別香脆，蘸點酸辣醬品嘗，非常開胃。吃自助午餐意猶未盡，可另加$10至$50揀選不同泰菜，或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R* f0 \2 R+ y
客人亦可單點菜式，黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣，前者為迎合港人口味加以改良，以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱，配炸脆越南大頭蝦，微辣帶蛋香，佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身，蘸自家調校的香草辣醬，鮮甜美味。
5 l8 w, H: H5 A2 w9 U4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88980 T7 N( |) J) b# H0 U
Thai Pad5.39.217.77:88989 M9 j6 |$ @/ N3 V) m
地址：大角嘴大角嘴道88號tvb now,tvbnow,bttvb. T8 f4 C' U+ [* N) K4 F2 L5 r
旺角麗悅酒店2樓
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' [5 d. E$ U# C# i7 J% Z* x. d! z 秘製蜜汁燒雞 自助午餐菜式（單點$128）tvb now,tvbnow,bttvb+ @( L# R( F; T) M% g
雞皮香脆，帶蜜汁甜味，蘸酸辣醬吃特別開胃。公仔箱論壇$ w! i$ A0 l: t8 U7 K3 r5 g/ ~8 ?
■裝潢摩登，環境寧靜舒適。6 C- w0 ]! W! R. F
■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。
M x2 O7 ^# F ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 鮮蘆筍炒蝦球 $88
) s, \" C6 B F. Q r* v5.39.217.77:8898 泰國鮮蘆筍爽口美味，與炒蝦球味道匹配。
. n/ |( n' ~: e5 w+ l' |/ \7 i; n 2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $138
7 U$ I& O7 K/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 軟殼蟹炸得鬆脆，鹹香惹味。
9 `7 {% C+ U' l 3. 黃咖喱大頭蝦$148
0 G$ ]6 i' }4 i4 g% i( P; } 越南大頭蝦炸脆後，配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱，佐飯一流。
) D( o& O: O6 d+ G' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 冬蔭功湯
$ V7 [/ w: B" G5 D3 ^tvb now,tvbnow,bttvb 自助午餐菜式（單點$58）. P" U& ^) @5 H4 K
以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯，酸辣美味。
( g- e5 m: G# ?. g5 n0 k5.39.217.77:8898 5. 龍眼冰自助午餐加$10公仔箱論壇+ R4 r- K# w3 e7 T3 K6 A/ \
龍眼分量十足，冰涼可口。 |
發表於 2012-10-3 12:27 PM
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發表於 2012-10-3 09:28 PM
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