[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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2 ~) {; p" B, c# V0 O% Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {4 D) ~& L2 C5 a
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大勝子     6隻5.39.217.77:88985 ]+ Z" N1 j0 E' t3 J; h6 ~
蒜蓉     2湯匙
" ]$ m3 |& k/ @( O, G" `3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲    1包(50g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S$ A8 g  C$ c& p; z
蔥花     少許公仔箱論壇. l- v4 _9 \0 S$ v  x
指天椒絲    少許公仔箱論壇& G* _* l) U  o
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) p# p# v* D7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
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& n" G% p- Y" e. a9 `8 b2 f! u酒     2茶匙
) H$ u( z. F& ^2 y2 E$ r" F鹽    1/2 茶匙
' f( U5 _% }" ^( l. }5.39.217.77:8898胡椒     1/2 茶匙
8 w( t) R& o! v8 I! m5.39.217.77:8898水    3 湯匙
$ H$ a# W: [' @7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油    1 湯匙
; }  n  B. m9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油     1 茶匙5.39.217.77:8898( O) e' {* c% z8 w4 K5 G
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製法：6 a) S9 v6 R0 L8 T/ X, O, N9 }( P
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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及5.39.217.77:88983 }5 o) q+ K$ g- ^6 x9 C
蒜蓉
4 n& i$ x: g' B% q+ |tvb now,tvbnow,bttvb2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘5.39.217.77:8898- V( Q+ R2 n9 T' L* C
3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
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小貼士：
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1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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