[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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# {. e- ~1 p0 A' V) A* R材料：5.39.217.77:8898$ h/ d0 k# s* L* y

. ]. ^9 y- w% D$ c& m2 q公仔箱論壇大勝子     6隻. L9 Y" Z3 s# T: K9 z
蒜蓉     2湯匙
9 q4 [9 N3 W4 y  v5 ^( ?+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲    1包(50g)5.39.217.77:8898; I; Q) D" r* g$ q0 d
蔥花     少許公仔箱論壇; s$ q4 N* s! c' j3 {& Q$ ?( w
指天椒絲    少許
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7 d. z, E; v( p, m5.39.217.77:8898調味：公仔箱論壇- [' p$ y/ @% @' M0 B- S) h8 U0 l

) O7 w0 ~/ T1 Q0 F9 r  }# ^& w5 G5.39.217.77:8898酒     2茶匙
4 M* z$ }, D" O% a" U8 C5.39.217.77:8898鹽    1/2 茶匙
! }. a0 Q. y# \4 C6 q5.39.217.77:8898胡椒     1/2 茶匙9 ?3 A" b& {0 z$ ]$ b% |* Q
水    3 湯匙7 X' f3 r' ], _
豉油    1 湯匙
/ k8 H# S5 J% X& L4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油     1 茶匙5.39.217.77:8898- ?. ]. B8 t" i; ?
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製法：( V$ I* l% T3 k/ [: I9 B& _8 e

! V7 ]4 z1 }* o& xtvb now,tvbnow,bttvb1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及tvb now,tvbnow,bttvb7 ~2 b5 A+ O% v
蒜蓉: N/ d. }; }- e. @# q
2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
8 O, b5 J6 b2 _) P8 ctvb now,tvbnow,bttvb3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
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小貼士：
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1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短( H  U) \/ |! y- ~& D4 t7 D
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