[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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8 R: d1 V: ^" Q/ ^: ~, l3 d7 L5.39.217.77:8898材料：tvb now,tvbnow,bttvb, @7 i) S1 [- E+ C/ g( o
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大勝子     6隻
. z2 o# M7 i. l" h蒜蓉     2湯匙
1 N5 B- |) P8 I; ?% X% x3 x, R粉絲    1包(50g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y; g3 ~$ r, g( @
蔥花     少許
9 ]/ c6 |) b& s( |8 Dtvb now,tvbnow,bttvb指天椒絲    少許
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調味：9 W9 U9 P7 n5 S" m( |) m

) F" i0 l% k% L: d8 K1 s+ M6 X公仔箱論壇酒     2茶匙
8 y+ F6 n  B/ _$ w; m; N2 V6 k5.39.217.77:8898鹽    1/2 茶匙
% `6 Q. P- R& A# R3 `( J+ ^5.39.217.77:8898胡椒     1/2 茶匙5.39.217.77:8898! m. @! x) S2 y- y: `
水    3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p, f, K+ O$ x! ]
豉油    1 湯匙
; k5 M* }+ N# f/ k! B9 u; F5.39.217.77:8898油     1 茶匙0 S/ a3 @$ F+ t" J

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! X0 R1 O4 L3 K; Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \0 L2 F* _" A
製法：
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& i: N7 g6 d& F3 G) N4 P1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及
% u$ p% r& w$ @; w' J5.39.217.77:8898蒜蓉
% ~4 |7 v6 g8 u) t4 z2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
2 Y" t- |. \; ]/ a公仔箱論壇3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成4 f) v) ^; W8 M- g" V4 U; B( p

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- Q* c7 {8 e1 R1 I+ C. l- d9 q6 ?# z- \5.39.217.77:8898小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r% f3 |2 y  R$ M

4 n8 a3 b' c1 D) A公仔箱論壇1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W2 R3 i+ ?6 l& ^* ~/ U- A
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