[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
6 I( J" _) x- p8 ~- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* M3 h9 s- L6 \

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大勝子     6隻tvb now,tvbnow,bttvb2 n: _0 ?- G' O
蒜蓉     2湯匙5.39.217.77:88986 h; d- Q3 `/ r5 d9 R8 n
粉絲    1包(50g)7 d, t3 x1 `% w% f
蔥花     少許
( m) V1 p$ `# P, ?# x1 [7 Otvb now,tvbnow,bttvb指天椒絲    少許' @/ d% q$ _) d) P) }. U

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5 O: L# k/ y5 @1 b* g4 ]/ j2 e9 k5.39.217.77:8898調味：
0 N8 _1 t5 v# p# o2 `) Q4 X$ K" ?3 R) Q( B' a4 C* p
酒     2茶匙5.39.217.77:8898% X0 K, G7 a7 G3 _
鹽    1/2 茶匙- O# P7 i7 K6 E
胡椒     1/2 茶匙
* w; o1 Q1 G* ]3 ^tvb now,tvbnow,bttvb水    3 湯匙
* K/ N6 s/ [& @, p( F4 H4 \5 Q2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油    1 湯匙
9 m' C. Y% }* M; p/ ctvb now,tvbnow,bttvb油     1 茶匙公仔箱論壇! J, O' r1 c$ l2 M7 R

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; U/ i1 A% H2 e5 K5.39.217.77:88981 ~8 s4 X0 W" k$ K0 j0 C: @: D' V
製法：
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) C* I4 Q8 Y) P5.39.217.77:88981） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及
. k$ a; b* d2 Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉
9 I$ a" n0 m3 e$ O  }/ L( v5.39.217.77:88982） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘公仔箱論壇' m7 F" B& `+ ]$ N/ G- r* S
3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成公仔箱論壇2 m, U; |' F" K
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小貼士：5.39.217.77:8898* }$ {3 C) o6 z( \( p! P- @, w

6 M& G9 m& Q5 s; b4 |1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短5.39.217.77:8898  t( b0 Z& g" }

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