[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。tvb now,tvbnow,bttvb" D  w$ L; ^1 ?% \) W2 D
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大勝子     6隻公仔箱論壇' |. \  u1 ~0 T5 `
蒜蓉     2湯匙
/ X- T% P& t" k. A公仔箱論壇粉絲    1包(50g)tvb now,tvbnow,bttvb' W% ?$ X+ S. V0 s6 h
蔥花     少許公仔箱論壇( R4 B2 p& W2 z
指天椒絲    少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b( V' Y" ~* G: G. T: t; @
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調味：
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0 P/ m3 Y4 M7 Y/ ~- b! ?9 J公仔箱論壇酒     2茶匙
0 K4 _9 a* O' q/ d. D. ?3 b1 P鹽    1/2 茶匙
, G3 p' ~" U9 F- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒     1/2 茶匙
" c- O3 q9 Q, X6 X8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水    3 湯匙公仔箱論壇3 s: [) F- w* X
豉油    1 湯匙
9 U0 F2 x5 R# f' C& W. p5.39.217.77:8898油     1 茶匙7 k$ Z, E7 f; w: Z0 ^2 @" ^$ N

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製法：5.39.217.77:88989 p5 \( C& I+ F0 ^6 j: l) W. c+ @

9 F! b$ V5 R7 _- I, r$ A1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及公仔箱論壇$ E( D4 ]( ~* o5 @
蒜蓉) C  }2 y2 k; |: b  d
2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U3 U- Y  u2 s* U
3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成4 m, c! V7 H  g) U

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小貼士：
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$ X) p$ q$ B6 z公仔箱論壇1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {, [  J9 }; ~& L
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