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跟相公到街市買菜，相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去，見他看得那麼入神，瀨尿蝦又真的超新鮮，便買了一斤，其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦，不過開油鍋炸炸，太麻煩了，避得就避，不過又真的很好吃，兩個人KO一整斤，完全無難度。5.39.217.77:88984 L/ O! f# Y5 I$ B
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材料：5.39.217.77:8898( {$ f5 `) y! z3 u# r9 x- q8 e8 P
' q2 \) E0 ]: _6 B( {. B Vtvb now,tvbnow,bttvb瀨尿蝦 1斤
* Z/ `+ `6 q/ `! m5 P% L& \公仔箱論壇指天椒絲 1﹣2條
- y) x/ ~/ U- Q$ X公仔箱論壇麻油 1茶匙0 D2 A/ J% Z; h8 V+ g! ^
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蒜蓉 1湯匙5.39.217.77:8898! ?9 D9 B8 [4 m* X8 b# m
椒鹽 1茶匙公仔箱論壇" \9 K5 ^6 d+ X/ A' \/ \, H
油 約200ml5.39.217.77:88986 y4 P1 s5 b9 Q9 d. E
生粉 2﹣3湯匙5.39.217.77:88980 n1 r2 B! X: P3 @& R2 ^$ v% F
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製法：
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1)
, ^% D$ V; P6 ^2 @8 p瀨尿蝦以清水洗淨，瀝乾水份，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E% s: F" F' _, [% I0 w/ ~& i3 w- k
放到筲箕上， 灑上生粉，輕輕地拋筲箕數下，讓蝦平均沾上生粉) t* y4 F* r% P- N" `8 i6 T- \; k
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大鍋下油，油約1.5cm 深，燒滾油後，以中火炸瀨尿蝦，因為用的油較少，所以先炸蝦腳那面，讓蝦不會捲起，兩面共炸約5分鐘
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以吸油紙吸水多餘酒份
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: U. X2 Y: L' B# w$ Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r6 p& p9 T( G9 |! }. k( t2 |
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, x& q2 n7 c M- o8 F# Q) rtvb now,tvbnow,bttvb平底鍋預熱，中火加麻油、蒜蓉及指天椒，炒香30秒，下炸好的瀨尿蝦，灑上椒鹽炒勻上碟公仔箱論壇/ P2 `0 P0 ]8 C# x4 B
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發表於 2012-8-7 06:33 AM
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