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跟相公到街市買菜，相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去，見他看得那麼入神，瀨尿蝦又真的超新鮮，便買了一斤，其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦，不過開油鍋炸炸，太麻煩了，避得就避，不過又真的很好吃，兩個人KO一整斤，完全無難度。5.39.217.77:88989 `. Q! P6 r# Q7 C) Z6 t; T
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 j0 F9 @4 ?. ]# i! b3 \
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瀨尿蝦 1斤tvb now,tvbnow,bttvb. ^! B& V0 r8 r/ p$ o
指天椒絲 1﹣2條公仔箱論壇! r/ \1 f6 p: L4 Y0 O
麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 S! }0 }; c8 Y
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蒜蓉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( J, \# L/ f% d5 R% F
椒鹽 1茶匙4 l8 @" h$ f5 U; Y* h8 {6 m
油 約200ml
0 V& \1 ?0 {# a0 A. M% L6 V' b4 C生粉 2﹣3湯匙
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製法：
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+ y5 ]3 c- b6 B' V! h3 @公仔箱論壇瀨尿蝦以清水洗淨，瀝乾水份，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B; D! i: L* D- @
放到筲箕上， 灑上生粉，輕輕地拋筲箕數下，讓蝦平均沾上生粉5.39.217.77:88983 Y, ?7 z) h7 F# r/ r
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2 Y- _5 |5 \" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大鍋下油，油約1.5cm 深，燒滾油後，以中火炸瀨尿蝦，因為用的油較少，所以先炸蝦腳那面，讓蝦不會捲起，兩面共炸約5分鐘5.39.217.77:8898- m4 S8 l. ^+ l- a# \( T; R
6 e, ?. t, U# j" Y1 v; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ q7 Q; l/ ~" V
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- d# M! h* G( a7 h0 s以吸油紙吸水多餘酒份
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平底鍋預熱，中火加麻油、蒜蓉及指天椒，炒香30秒，下炸好的瀨尿蝦，灑上椒鹽炒勻上碟7 q7 x% O1 X! ^* N' n
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發表於 2012-8-7 06:33 AM
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