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; V8 d9 B$ O4 n8 o. |% V跟相公到街市買菜，相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去，見他看得那麼入神，瀨尿蝦又真的超新鮮，便買了一斤，其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦，不過開油鍋炸炸，太麻煩了，避得就避，不過又真的很好吃，兩個人KO一整斤，完全無難度。tvb now,tvbnow,bttvb( O9 Z3 d- ~# k: E
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材料：1 l# F B# [7 t+ c' A1 X) Q, L
! | h3 w3 F" p' d* W Z4 Z瀨尿蝦 1斤tvb now,tvbnow,bttvb0 C3 `: _/ a$ @2 c, d
指天椒絲 1﹣2條! I4 [5 ]. ^7 V, A
麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ]& z6 F. e0 P/ X3 ]
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蒜蓉 1湯匙
, f I( p8 P$ ?9 F; Q5.39.217.77:8898椒鹽 1茶匙
' Q. A& R3 r; q油 約200ml公仔箱論壇1 D$ e* C! i" X7 u4 ~
生粉 2﹣3湯匙
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9 s& E& V) h& Q8 U5 `* q製法：5.39.217.77:8898/ v" i, S% @# n5 ]# j& q
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4 f( p; `; Y( [; Stvb now,tvbnow,bttvb瀨尿蝦以清水洗淨，瀝乾水份，公仔箱論壇 f/ m `9 o* b
放到筲箕上， 灑上生粉，輕輕地拋筲箕數下，讓蝦平均沾上生粉公仔箱論壇7 M: s+ D V3 N \; n% C
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大鍋下油，油約1.5cm 深，燒滾油後，以中火炸瀨尿蝦，因為用的油較少，所以先炸蝦腳那面，讓蝦不會捲起，兩面共炸約5分鐘8 i) _" O6 r1 c }6 z6 R
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平底鍋預熱，中火加麻油、蒜蓉及指天椒，炒香30秒，下炸好的瀨尿蝦，灑上椒鹽炒勻上碟
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發表於 2012-8-7 06:33 AM
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