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& c% c% r! v3 A% X! b跟相公到街市買菜，相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去，見他看得那麼入神，瀨尿蝦又真的超新鮮，便買了一斤，其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦，不過開油鍋炸炸，太麻煩了，避得就避，不過又真的很好吃，兩個人KO一整斤，完全無難度。
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9 G7 ~( }- L$ R$ Ntvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w5 I$ O) M g Q8 X8 Q
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瀨尿蝦 1斤
9 n; T4 P" i7 I8 B! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒絲 1﹣2條5.39.217.77:8898' L2 N2 h! {) @8 G
麻油 1茶匙公仔箱論壇! R; |. l# [# V6 m$ B |
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蒜蓉 1湯匙公仔箱論壇4 g# c4 ~$ g4 f ?! b* t
椒鹽 1茶匙
6 P* k" e- D$ O# e) g- v公仔箱論壇油 約200mltvb now,tvbnow,bttvb) T N6 e& j B, j. B9 [/ G% n+ g6 `
生粉 2﹣3湯匙
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6 }. N; N( J0 ]9 o5.39.217.77:8898製法：
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瀨尿蝦以清水洗淨，瀝乾水份，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v7 L3 y* H! x8 }7 u: q
放到筲箕上， 灑上生粉，輕輕地拋筲箕數下，讓蝦平均沾上生粉. A- _! u% `. n+ ]
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2 ]5 J! u/ P/ K. z# \大鍋下油，油約1.5cm 深，燒滾油後，以中火炸瀨尿蝦，因為用的油較少，所以先炸蝦腳那面，讓蝦不會捲起，兩面共炸約5分鐘$ ~6 \' P2 H$ |) f8 V7 l. ]: r% d
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平底鍋預熱，中火加麻油、蒜蓉及指天椒，炒香30秒，下炸好的瀨尿蝦，灑上椒鹽炒勻上碟
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發表於 2012-8-7 06:33 AM
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