春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。: ?% K% T4 C1 a z
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材料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z5 i4 I6 B: R( W
; K/ Q4 u" e* R) _! K6 J公仔箱論壇法國春雞 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U/ K6 G" L/ ^+ w/ Y9 }
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檸檬 1 個. }: \4 U3 E6 G- @) Q4 @0 l: \' z
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X5 Z4 Y. _- \3 y. a, L8 A
牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香% }- B, q# D3 @8 `7 l
（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許$ K$ r* o& W, Y5 R" D5 i
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb( H2 f% ` n! a) t( @& [& E) j
1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾
- `1 G8 `% @7 ^. r5.39.217.77:88982） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以
4 L2 E; Z' ~* |' S( U) u! O3） 先起出檸檬皮，再榨汁公仔箱論壇* \/ \4 G9 R! ?+ `( b8 Q
4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆& `+ }; r0 C3 B- r/ G
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小貼士：
" K! r$ E. w Z5 stvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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