春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。
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材料 ：
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法國春雞 1隻2 h) s+ B( p1 R2 k3 ^% V9 o6 Z
7 j, r" F" S$ p, v: f公仔箱論壇檸檬 1 個! I) `9 M6 h& f& O- M+ n4 Y' j
9 H5 f0 W( {; w公仔箱論壇蕃茄 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b$ I" `% e( b7 L/ t" \
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- H3 H7 F$ `3 ~' O" H; r; y+ ?tvb now,tvbnow,bttvb調味：tvb now,tvbnow,bttvb/ A6 L$ |1 s1 | H# ?5 ]5 Q
牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香
9 u1 y* }: c) j5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許
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4 Y' g+ L7 z ~2 B! d公仔箱論壇製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @( {$ L* [0 r' |5 P2 y- @. f
1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾
1 F" y: I* [) P! U6 ]% S* n0 n2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以% B& s- r. ^" L, x8 ~' g& Y
3） 先起出檸檬皮，再榨汁tvb now,tvbnow,bttvb" k6 Q0 S7 s& K5 |9 N; x5 _+ G
4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆
$ C2 G4 P, Z% k! x7 L1 D# R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^# k, n/ r' D; H$ E; D
小貼士：
) v5 [; {: J: V1 i2 Y$ E5.39.217.77:8898檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑5.39.217.77:8898. K. b5 Z! i" m! x
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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