芝士龍蝦伊麵好像很複雜，其實不用花太多時間，除了劏龍蝦要花點時間外，全程煮的時間不用20分鐘，
+ Z0 C8 J- {: x Z' A$ d劏龍蝦可請魚販代勞，請客時煮很豪氣還很有氣勢呢！我比較孤寒，三個人只買了一隻龍蝦，相公嚷著説不夠吃，下次要一人一隻才滿足! 用 LC 25cm Oval Powder Pink來煮，更顯貴氣!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y$ \2 }" t/ T2 `$ O
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G/ }+ t! z( f9 h- F" e5.39.217.77:8898材料：5 }$ Q; F# J! d% z' z
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龍蝦 1隻（400g) 或2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I6 ]% X2 k' P7 d. w! V* C4 D
壽桃牌伊麵皇 2餅 (街市的新鮮伊麵也可)
) ?9 K6 D! P, e( ^3 }# O$ s( T雞湯 250ml9 U5 y: A2 V9 p7 a) `$ h9 e
碎芝士 4湯匙 （Mozerrole Cheese)
% i4 v+ R4 N6 L5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o5 _, H d3 Z" W) | a7 M' m
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, W+ |, B- u% y" G* p公仔箱論壇製法：
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1） 龍蝦劏好，洗淨 (劏龍蝦方法 ﹣﹣＞ 按此）
5 _' }* l, Y. J" P$ Y; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 大鍋煮滾雞湯，加入龍蝦，滾起加蓋轉小火煮5分鐘9 ~2 B1 x7 n* \8 I* z" F0 u
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5.39.217.77:88985 Q4 g. e" S* h h+ f
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; [# Y9 n) R$ a/ j( o. V公仔箱論壇3） 熄火，盛起龍蝦備用公仔箱論壇; U4 C. f' ~3 }# x% V U2 ~
4） 開中火，加入伊麵， 煮1分鐘至伊麵變軟，加2湯匙碎芝士快速拌勻
' h! d+ W$ B8 Y7 S7 _! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5） 熄火，鋪好龍蝦，灑上芝士，加蓋開中火蓋焗1-2分鐘至芝士溶化公仔箱論壇& D8 n! Q/ C" `7 j2 G% N/ w
) A- g* j/ f! J2 i3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# W# Q! G+ ~' x1 }. g! E小貼士：
7 F/ _( `7 T8 }5 }( y! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）伊麵本身已熟，吸水力強，動作要快，不宜煮太久，否則太淋，湯汁被吸乾
# E1 l! G; {; _3 \9 l0 ~2） 我用的是小龍蝦，比較快熟，如用600g以上有鉗的龍蝦，煮7分鐘5.39.217.77:8898 c" N9 u7 H; W5 b
3） 如果湯汁被吸乾，可再加50ml 雞湯
1 j! c/ J8 d" Q' h8 T$ G: {- O# L4） 用伊麵附送的湯包代替雞湯也可 | 
發表於 2012-7-9 03:14 AM
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