carmen_girl

材料: 5.39.217.77:8898" }2 r! K. g+ x1 |) I( e! p! S' K
牛柳8襾(8件)
: ~) K; A- z  y! F2 @公仔箱論壇煙肉或火腿8件
! O/ T& M; e8 s5 I4 F- V& n( i
5 H! ?2 n, V$ p蒜茸蛋液: tvb now,tvbnow,bttvb" u( A: p7 B3 K, a( m+ O
蒜茸2粒
3 ^8 T+ ~* b; ~+ q* _. \tvb now,tvbnow,bttvb蛋2隻
# ^6 z2 l# W$ _* @, b! F# x雞粉半茶匙
9 k. e. {6 }% |& E3 U1 H鹽1/4茶匙
: J3 W% L5 C3 p5 f1 F4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉半茶匙
0 G5 A/ p2 l# X) {$ Q+ X
. C- W9 D# f" P; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠料:   L# ~7 @/ f! N1 s# f
洋芫荽碎4湯匙 ) N% k! m& h) u5 B* o. ]! b3 |! ~- c
百里香半茶匙
0 q9 p( `9 Q, p; r5.39.217.77:8898麵包糠 6 {/ @5 T" t4 Y5 ]7 l% [! p

2 H6 M- I7 z8 `$ M. m公仔箱論壇做法: ; }8 t& ?$ C* T6 f) h( w
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 4 D8 }7 V9 i$ T" [' F
2.煙肉煎香
- q1 [+ ^# A1 \- e: T5 Q* l& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉tvb now,tvbnow,bttvb& J2 L2 u4 w2 k& N
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T* c3 F* D! l, K6 y3 Z
5.落鑊中火炸熟$ `' ?  V' {5 h4 M
6.以茄醬伴食

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J6 g( A9 F: R$ U6 i
牛肉(碎) 3至4襾5.39.217.77:8898* U5 W5 u$ |. Q- n+ @* j
板豆腐 3至4件5.39.217.77:8898+ y. B4 s$ g9 n4 o. @! N- v, E
冬菜 3湯匙# j1 ~  N& h$ Y# J# q
蒜茸 2粒* F7 ]- X% ?# Y7 H& e9 p) c4 x# y
蔥 適量tvb now,tvbnow,bttvb( U+ G+ z& c+ u$ b: D! b: {" P- s
8 ]# R' q. ]* B9 ~" K, q& ]
醃料(牛肉)：7 T1 k3 U" n6 u
生粉 1茶匙
, \3 {- \3 u$ Z7 l- v公仔箱論壇水、油 各適量) R. d7 u1 z. `. {0 E+ z- `4 r
生抽 2茶匙
# F% n: b2 h( I' ~, J2 V0 l公仔箱論壇麻油、胡椒粉 少許
7 X- K  P! |, K4 H3 I糖 半茶匙1 Y; {; s( A, k* U9 M
( d& e+ p0 p; Q
汁料：$ _. G) _6 U8 i9 j+ m3 g8 z! `# X: k
水 3/4杯7 R" }7 b7 S6 O, c" Y
生抽、老抽 各半湯匙
6 Q, B) x+ }7 E9 u+ Q+ g: M2 ntvb now,tvbnow,bttvb生粉 1又1/2茶匙
/ `4 G! t$ k, n% @8 J  Wtvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U* [& B2 V5 `9 a( G1 o( e0 Y

* v) u/ R% y% z  M做法：公仔箱論壇# Y7 k7 o( d( E! Y5 |7 m
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
* ?/ o/ j; b3 ^" C- I公仔箱論壇2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟5.39.217.77:8898! P: H: L4 j) @) _& j$ R
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料: ! \& g  q) a9 Z
麻油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B) r2 L8 q1 W, G8 W
美國雞腿2支切段
3 _9 u# b, A, A& F) L; p  q5.39.217.77:8898薑片2片
, T. j# w" j$ Z/ C& H8 X' o- G, X米酒適量  
; o1 E' q, X  R6 k7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
, g$ g: Y1 ~( r2 t1 y. }( a$ H) h 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料: 7 s$ K) m: \9 D  X) X' ?; Q
火腿肉 2支3 f/ v4 p* d/ @5 T8 W" a" Z
大黃瓜 1個- a0 u; Z1 ]; L1 W
蝦仁 100克' T3 l- q" s. n0 y& [
青椒 １個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a) j0 n. M5 c' n+ }* c
黃椒 １個& F$ e0 @) X# x0 {, o5 J
紅椒 １個
) V$ r8 f$ U3 V5 Y當季水果 適量
5 N. {. p  E+ R9 Y3 f7 F5.39.217.77:8898青江菜 4朵
7 \+ R' q0 T% ^; D! o# ?鹽 2茶匙
2 |$ w5 _) Y2 Ttvb now,tvbnow,bttvb糖 2茶匙
6 Z$ i8 q, N% B7 z. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb# s7 F5 }1 N7 A' h% Q% B' W
胡椒粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d  a# A/ ]+ V
醋 少許5.39.217.77:8898! P5 H+ E. v$ l& C# ]- L
味琳 少許     C) S. z* z9 g, ^; f/ I
做法:
% P  o# \9 ]2 g6 |4 J5 ?% gtvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味料做成調味醬汁。
$ i- `8 s6 \7 T& T) A  M2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料:
2 ~( S" a$ x4 c2 b' ]豬肝 1-2個
8 s4 z3 e1 _2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1個$ b; H3 y- n* g- j
蔥
0 i  q( q! h: g  \薑
4 w9 F4 T: j0 Y植物油
) E0 w( v$ s  \* n6 w' `5.39.217.77:8898太白粉tvb now,tvbnow,bttvb8 l, `* {- l, H
醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w. _) Z7 K! T
胡椒粉5.39.217.77:8898( y! K7 Q& N( O. c* ]( a
糖公仔箱論壇+ S9 _) w  R7 h% F5 G
米酒
- c2 x1 [  W) e9 J7 t5 b6 Z, j味精
' V# H+ s8 w) R% R! x5.39.217.77:8898麻油
  L5 c0 j7 \! N. F做法:
8 a5 w0 ]4 v, K1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
$ q* k- m- D8 u& A! {2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
1 D4 z; [* m" @6 Q& J3 b3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料: 公仔箱論壇2 f& d) u7 D/ C: C: V/ ^' w" A
花枝丸6顆公仔箱論壇4 _5 F- n! v; c5 J( m
雞骨高湯3碗
, S% G# e7 C8 O4 U. ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽1匙5.39.217.77:8898. u+ }9 P4 m9 V% d
芹菜1根切末   5.39.217.77:88988 D6 ]" r0 ~: p  x( L
做法:# y6 z5 J  G/ ^1 U. G9 M& i# Q6 s
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

carmen_girl

材 料 : 1 斤東風螺
& g, v- e" k9 y! N. o8 W1/2 杯清湯 3 ~7 E' H6 t. ^) P9 U
2 隻指天椒   M7 L+ ^, ]: L
2 湯匙蒜茸 8 s* i9 r4 X$ `7 G0 S/ @- y, l
2 湯匙荵粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P- w3 O" A2 k1 I  B8 l0 Y
2 湯匙紹酒
' o* x/ u$ r  }( L1 L& J公仔箱論壇1 湯匙豆瓣醬 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A+ @! b# c' E0 N0 ]: n* i, ~
1 茶匙辣椒醬
/ m+ u$ g8 U/ T6 f% _' c+ c2 |% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% w: u: E( b3 c: k3 U" \tvb now,tvbnow,bttvb調味料 : 1/2 茶匙鹽
" ^4 t' r3 [) Y5 c0 F1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙糖 5.39.217.77:8898$ a; Q2 D& h  {) [* i/ p
1 茶匙生抽 公仔箱論壇: S- c6 ^7 k; ^% b. X
1 茶匙雞粉 公仔箱論壇; V+ i6 I; a/ d. S% c; d9 M2 o
! A% k: m9 |  c$ o+ Z  P. w
做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 8 L# W% C& v& H& k
(2) 指天椒洗淨切粒。
6 X8 \8 _% p+ F% C( `' rtvb now,tvbnow,bttvb(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 . f' B, g1 O! o7 ?+ U
瓣醬及辣椒醬拌勻。
" Y4 l/ W) }; }" O6 H9 ytvb now,tvbnow,bttvb(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
9 h% z$ q2 o' t; Z  r- ]tvb now,tvbnow,bttvb(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
5 N" V3 G- B) l% l: F2 J' ctvb now,tvbnow,bttvb荵花即成。 tvb now,tvbnow,bttvb  P. R; \6 r, F8 W1 r9 N; h

( j2 ~9 W/ {+ O6 y$ j3 b備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p1 ~5 w& T# U
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 + g: V- {3 U. x) y" W& x
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
( N* a) W+ s0 k, N+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佳，因大粒的會較韌。

carmen_girl

材料
1 R9 {4 D! o% x) C公仔箱論壇節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 tvb now,tvbnow,bttvb& A0 _6 \. v/ I& v* d( I' n  M
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |9 S! j, p8 E$ X0 J
蝦米 - 20克，浸軟 # O! x- Z9 V6 {# h9 ^
蒜茸 - 1大匙 5.39.217.77:8898. i. b3 S% V6 [" V
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 T( G5 v6 U5 v6 L4 t
5.39.217.77:8898# Q: H; X5 Y: _2 w( H/ B/ @1 H
做法:  N, o. Q: p3 R1 {) `; R
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。 ! _4 P; z9 I/ d) g/ ~; f
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 ) G# E5 t  [' A  h1 Y# N* c
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 4 ~. v# t  G4 u, h+ n& o8 ^3 p
4. 加入蝦米，略炒。 5.39.217.77:88982 n0 V* \$ e$ e5 r
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
. l6 i7 _$ U3 U2 `# F" F/ k5.39.217.77:88986. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料
4 U' P. F0 F$ p9 Z公仔箱論壇鯇魚 - 1000克
! p1 `5 n2 x% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑未 - 5克 5.39.217.77:8898) C' ^( t7 A) D+ f, m
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% v& {0 |" n7 r5 [  R
5.39.217.77:8898! ^. y9 Y9 b4 c. g+ K; ^' s8 w, W  E
做法:公仔箱論壇/ Z# b; Z# y0 a! L5 c3 t
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
' p+ `" P: p, g( s0 J6 _2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。
- H9 S! f) G( z7 X! ]5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
' C3 m+ f4 D$ {! G5.39.217.77:88984. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 tvb now,tvbnow,bttvb7 O5 y9 t  G( m: R8 o7 P1 R* T
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 1 k2 [/ n' x9 G4 {) v$ K) f2 V- l  C% z
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
. f/ U+ S: B2 H' Q7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料
5 n2 N' t. @& O& r; R4 _猴頭菇 - 3個約40克
. D0 i+ m; \+ _" J* D' |0 X1 l8 G瘦肉 - 250克
: n# b, c" |, t* ~2 K7 G" ?靈芝 - 10克
9 D* B, U- A% w) R) }5.39.217.77:8898金霍斛 - 10克 % U6 T( O' p, T1 c; K' t& N: G
蜜棗 - 3粒
/ v5 v! g) N/ T! i" D( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山楂 - 30克 公仔箱論壇4 q$ {0 A& {3 f* W4 `. v- q2 E
金華火腿肉 - 10克切粒
. v& q! P. I6 G4 N調味料 - 鹽1大匙
9 [/ L9 r- s& A& }# c# Ctvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]5 |" V: U: F- l# ^, a
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。 , j  B5 f% p# m) N, H( ]
2. 瘦肉，汆水，洗淨。
& \# u, `! r' ^9 D9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。
" h& `( @% M' \& y$ B1 m" J) N& i5.39.217.77:88984. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 ' \) D2 ?1 @6 Q4 r' @2 U
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統