carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜
$ q6 l. Y1 a0 S9 b3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  隻皮蛋
: D: ^+ Q  A1 v+ D- `           1  隻咸蛋  X! v6 \3 `1 L9 H* O# k0 k6 q
          1/2 罐上湯
/ y( U( O% `; c1 h5 D* Atvb now,tvbnow,bttvb           2  兩原粒蒜肉
1 o4 u- S( ^5 e. r5 C+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i' g7 a& O) A; l2 |
調味料 :  1/2 茶匙糖
' W+ I0 O% Q1 Y0 T8 ]& l          1/2 茶匙鹽
- V; S: A* S% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          酒，麻油及胡椒粉各少許公仔箱論壇9 t  `* I3 M5 x% F
$ y7 O& }5 T9 r" E. ]4 S
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
; R. L' i9 h' M5 t) B              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
2 v, W) P0 u+ X& k* U: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              黃壓扁切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 u1 P/ P7 O! u% }' F) M
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。5.39.217.77:88980 I8 W* e3 E7 @. Q) G/ J. [4 g$ K
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。公仔箱論壇) O( s, [' j. V4 T
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
" L, S0 k- \' ?! @) Y公仔箱論壇              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
2 L4 |/ V/ {5 T" E3 G" I              面。5.39.217.77:88987 U; z* b- n' u  i

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐
6 C' p, S8 l8 [) u) Ytvb now,tvbnow,bttvb          1/2 茶匙椒鹽
7 f% P# |# o! a! P% q# X4 K* a公仔箱論壇
! k: L7 Z2 e& I: w1 ?脆  漿 :   3  安士水公仔箱論壇2 V* O. ?1 |  p5 F
           2  安士自發粉公仔箱論壇8 |! Z3 ~; \4 B$ M8 F
          荵及紅椒碎各少許
: p1 o7 F5 O* f* d
" \( k5 g" w; x做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
( v* f% c. a1 e. q9 x) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
: u9 S% B" {6 s! u) \& g* n              中炸至金黃即成。
% ]8 n1 v/ _- @2 A4 N
. b" T' h2 h" ~% b9 X, M) e% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

carmen_girl

材料
* X( L/ h. t( e( j公仔箱論壇鵪 鶉 4 隻
" E* D5 V5 l: \$ s. O5 c; A瘦 肉 4 兩
7 a2 T& _$ a& u: p, C, A' U# y公仔箱論壇白 蓮 子 1 兩公仔箱論壇/ m; K# N; n( `% O3 I6 t  O
芡 實 1 兩
/ Y% U& E+ X4 ^" A8 I- D淮 山 5 片
0 V5 `8 |6 c! j5 H' y公仔箱論壇陳 皮 1 / 2 個tvb now,tvbnow,bttvb# c* d: r: W; y+ o+ F2 ~
做法
/ l' [$ ?2 _. c( m, C! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t  Q( r0 S( r  x0 z1 C
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
  k: _- {6 \; W6 s3 c% ?6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 : c& n, p* z5 `, G# v
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 , `7 ~. ]# v/ M3 z
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
; |& t/ U$ k3 w, a' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

ricky711

好味道。。。
  Q* I7 W( f+ j. h3 [6 [4 R7 Y$ `加油>:D<

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材料
( A$ J2 ?8 w8 }2 p. [/ \  M
3 V6 b  J( X  O/ q銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
9 \. H3 S9 o2 ^4 E. A蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
# D! L/ L2 D0 g, k; c6 Z甜椒 ½ 個 [切片]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v4 s) {) [/ h- e" C, }
粟粉 上粉用
$ m5 A: P, s2 }2 y! X" i
2 T8 f+ v6 a& Y# }; W- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 公仔箱論壇0 j5 F9 q& d" x) L; n- ^
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇, D2 d1 G$ y/ ~$ J7 }8 ~
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
# p3 g0 D  p" T  B5 |5.39.217.77:88988 h) e! \& P7 r; @: \
做法 5.39.217.77:88980 n7 ], N% o: \! ^$ E0 J- f
1. 將魚扒拍上適量粟粉。 1 {0 C7 p) v6 D2 ]
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k: ~5 ?9 M1 }/ V5 |" Y* J
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
0 j9 l9 k3 @  B3 \* _1 o) C* w% E; e5.39.217.77:8898
+ ?; ~3 V) l2 D0 f* K) \! W$ m公仔箱論壇

carmen_girl

材料
% G# L8 n  q- f# n, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M/ B3 \4 ^3 \) f2 h' }
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
  G7 `; A+ c7 y& P7 t公仔箱論壇西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，5.39.217.77:88985 H0 ], T7 L  x' M
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
) k4 T9 q% x7 Y蒜蓉 1 茶匙
" k' {9 r9 R( X: o5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D/ }, x0 g6 e  c' k
芡汁
( l7 }  M  k2 b3 M; z2 ^+ ~tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，
* ^( Y$ q* W9 v& `8 @" R9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 1/2 茶匙，
, u" W# l3 l1 w. B8 Q+ `7 I水 4 湯匙
# g0 r: g2 \4 q( v  Etvb now,tvbnow,bttvb
3 ]- J0 c- s/ a5 I# C2 n. d公仔箱論壇做法) D* p- Y4 t6 D" h/ G) C
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 ! V# e1 z* P. |0 `
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 , q2 |$ V2 C+ _2 R0 n9 W! @8 ^- b$ k
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
9 K& Y7 t' J8 p1 W* l公仔箱論壇**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
: ^  f& Y8 r2 _  K9 j8 F+ J7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @3 `* ?: t2 E. A; c( E- `

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材料　：
5 }/ P# v1 C: i- {急凍雞扒　　　３塊
/ V, l5 B: U7 ]檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
) U" [: Y) q# N: Q公仔箱論壇麵粉　　　　　適量
5 `( x9 {+ x1 D4 {% R' @- u9 p  w. W5.39.217.77:8898
" w! J) W: k! m" ]1 C3 m" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
' |. I6 V9 ]# z# Y" j' l: @公仔箱論壇雞蛋　　　　　１隻
$ Z: v5 z# `7 I- j7 B7 v% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉　　　　　１茶匙公仔箱論壇) M  @1 U; h6 Q9 ~0 p! D) e7 h
生抽　　　　　１．５湯匙
. i* f0 s# V/ e5 Q  H6 a% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉　　　　０．５茶匙
: p" H2 I- V: D1 u  n0 p6 A0 s生粉　　　　　１湯匙# a9 `& |$ x& I, w0 G% ?

+ N( [2 l! H3 }8 o$ l- }2 F: J9 d5.39.217.77:8898汁料　：
: @# X8 L4 x* G1 z* D. u; m% |8 m& A公仔箱論壇檸檬汁　　　　３湯匙
+ P) j. T! V! l0 W: R* A清水　　　　　半杯3 @4 u$ y  g' _
糖　　　　　　３－４茶匙  j6 G# Q" e; b* z: V! n

8 V- P1 b- c4 `; [! K) o5 q" h公仔箱論壇做法　：
1 J; T6 u. `0 n" ^; N+ R（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．5.39.217.77:8898* I' ?- m, f* @

# G  k" ]1 ?. w% h8 Y(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．tvb now,tvbnow,bttvb6 j* j* e: u+ b8 o' Y+ D6 F

$ ~8 {, e9 h) \+ |/ P, I. W! Ztvb now,tvbnow,bttvb（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
2 m6 r' t+ g4 j% m

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材料：（5至6人份）
3 z* i* j& C2 F" C8 B% i1 l: o公仔箱論壇花旗參5錢
) |7 |, ]1 H; n: s4 U9 }tvb now,tvbnow,bttvb紅棗12粒公仔箱論壇4 o$ L2 s: f3 ?
生薑2片
+ U& s/ r3 h3 u3 r5 atvb now,tvbnow,bttvb生魚1條
" K5 _" Y" L6 d, F' e! ?, x. m水約10碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b( q# h. \. ~' K: u
　 　 tvb now,tvbnow,bttvb: u" X; P# ^. |+ C5 j* Q
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K8 L; n2 u9 N8 u
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
, z3 Y/ x2 ~" k- g+ ]( |. T2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
2 b& N# E3 A% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
1 X- f% s( p: f. E8 \( I, ]4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
# G, L' z5 R6 g1 d  q功效：
4 ]2 E1 X5 R8 d- {花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。公仔箱論壇- x! y; s7 y# Z# U% s

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材料:
6 w7 J' f2 V! K' `. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮的魚   1條
6 R, A( ^  k8 @3 g8 L( {$ e公仔箱論壇香片茶葉  半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v! X3 q' S" u/ K
鹽及油  各少許" b. j( l" r& m" x

  O9 c& G9 ?9 N+ O6 f1 q0 j5.39.217.77:8898醃料/調味: $ ]( U: ?( s: L! I
甜椒絲、紅椒絲  各數條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G; O# R  K; D/ }& T

; S! O- w4 ]3 ?' l, d公仔箱論壇製法: tvb now,tvbnow,bttvb: @; H: f  H$ k! e+ Z
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。公仔箱論壇  E' w0 s: X- B( J+ a
2.蒸盤內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X( {1 J. I- I$ y5 `& L  h4 ^
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
; R% K! f6 R6 p! p* ~! J6 f; z3.魚身上
, B4 x$ h% X. o# s+ {# S0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
, N/ \2 u: v5 n: Z公仔箱論壇4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光* ?1 s. j, A( ^1 }9 H4 W6 {8 J% O
彩，即可上桌。 公仔箱論壇, G0 d4 ~6 _8 K4 v
% J6 l. T, [1 q! g8 v

9 x. V( P- V" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
6 j3 A/ g. r2 t6 p7 w公仔箱論壇蝦仁(切丁)一杯、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I0 i% p! z3 {& Z: h  i7 ]9 ^" }% ~
蛋六至七個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b' }3 j3 ~, r3 ]: Q' D
炸熟米粉一杯、
, d7 g5 }' P; ~/ t& n' V% R火腿屑二大匙、5.39.217.77:88988 q# t2 h$ r( ]+ C. m6 U* w
碗豆仁二大匙、
0 f- N: |! E4 \; W2 O香菜少許 。tvb now,tvbnow,bttvb5 t2 z, m+ O! ^/ B' V
5 S+ K, e  U- F6 B- U1 s2 d
醃料/調味: 公仔箱論壇2 s8 I0 [1 U2 S9 r
(1)蛋白六至七個、
! w. F: {- ?& ^! B鮮奶半杯、; i1 I! B) r3 s. ?5 \9 e& w
鹽半匙、0 c- N9 ~8 X, d  K( I
水及太白粉各一大匙 。
, d) N, b! R0 K6 u+ z5.39.217.77:8898(2)蛋黃七個、6 Y  C9 m3 ]% }
水二大匙、
! L8 Z1 \. B! f- h$ `太白粉一大匙、tvb now,tvbnow,bttvb/ n+ v# R4 J6 u% t. N
鹽少許 。
8 s: z! x$ x8 H# f公仔箱論壇(3)5.39.217.77:88988 g* K8 ]/ `3 h* T7 V* \% O
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。tvb now,tvbnow,bttvb8 U; h6 I# g6 c3 d, e
製法:
( v0 W8 p4 w, k  V; i; Dtvb now,tvbnow,bttvb1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。% J% a7 U* e+ ~) \& p; M8 x
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
$ o$ L+ S, e, [6 H5 [5.39.217.77:88983./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。7 @4 a9 {' C" I: ~3 M& b2 o- f
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。公仔箱論壇. c1 n9 R: r2 @! _5 s) d% x
7 x% ]% f4 o( b8 n

* l5 O+ h# `1 y1 a9 I公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: ; B! D. Z0 O1 _# a2 q) T- N* x2 @: k. s
土雞一隻， . {& Q, |% r' x
薄荷
. r' F$ ?$ z% x8 Itvb now,tvbnow,bttvb
+ f! O1 K4 M1 D+ V' Gtvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t% ~* _3 ?4 e! O
五香粉或鹽味精
. n. a0 `1 R! w2 ~" Dtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb0 b* i% D2 {8 i  D
製法:
( D, K# ^/ i' h4 I& r4 k１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）公仔箱論壇) |- W& V7 A. ^) A
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
9 }0 s1 @* r- {8 [9 H' t３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！9 x# X5 q: Q& Y' y$ N! p2 u$ H
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．公仔箱論壇) G& s- Q$ m: p* @" j- j$ H; |
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
; l+ A! q; ?6 d; _( `; s

carmen_girl

材料:
5 r" p/ H$ x: C3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨牛小排(short ribs)200g         tvb now,tvbnow,bttvb/ g7 L/ k( K8 y7 l
嫩豆腐1盒      公仔箱論壇7 C* @: {$ y( Q1 M2 h  w! n$ P
蔥末1大匙5.39.217.77:88985 I7 x& `$ g4 a3 U; Y: r( t" g1 V" j8 u

. v* k' t, T2 ^0 ]* |- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味: 5.39.217.77:88980 O2 j/ a/ M2 E
高湯4杯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m6 i# L: C; M4 W: @$ b1 L
玉米粉水2大匙         
, M; C. U4 a% N% r公仔箱論壇醬油1小匙        5.39.217.77:8898! m( p$ i7 s# I1 e$ C5 D
鹽1/2小匙' f1 }  C9 z. t( s

5 z, |' k( ?( O/ Y0 d製法:   公仔箱論壇. Z1 V  S9 }4 A
1. 無骨牛小排切成薄片tvb now,tvbnow,bttvb& d' X, v2 g& a* y. l" U
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中- |2 j' ^% \+ L* y
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
# }' p) o1 D$ r4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
3 u* a" c6 E6 l$ x$ U; Ytvb now,tvbnow,bttvb

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料：
# @  Z& i0 F  k; x& K" Z" T7 a5.39.217.77:8898半肥瘦豬肉 4兩 公仔箱論壇! `+ M; Z# j$ }, u8 m) X
茄子 1/2斤 " l4 `. D; D& A
蔥 1棵 5.39.217.77:88985 K2 T' B0 s( h8 b# G$ [
調味：  
- E; z0 y  c5 N+ x8 o" f" @( w: B5 v生抽 1/2茶匙
6 t5 o9 u/ Q% u0 r0 m公仔箱論壇 糖 1/2茶匙 1 H! a7 P) n8 m4 D9 @
生粉 1茶匙
" W3 D1 m) k* K) l. |# D5 W 麻油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z3 y& p3 a( h. |* @
胡椒粉 少許 公仔箱論壇1 h5 `2 V4 W) w  ]% G
汁料：  5.39.217.77:8898( {- l% G* Z1 A- l$ S7 S% y" T7 e. x
生抽 2湯匙
) e! ~! Q5 f9 u8 }; v5.39.217.77:8898 滾油 2湯匙
! p, I* `( q( t+ p# C6 Vtvb now,tvbnow,bttvb
- y7 r* y& r7 G; B5.39.217.77:8898做法：  
% R3 l4 ^3 M7 P3 I6 C' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 公仔箱論壇$ d( Y. A: W& r) f: H& J1 |6 Q
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 , n) f, A6 t% i$ x: c
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:5.39.217.77:88988 s9 W% r* l; |% W8 n9 T! [
中型鮮魷 4隻
- v! ~% i/ S: h( Q* L, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 6襾
6 C! U9 O: l. Z4 u+ u  a& Utvb now,tvbnow,bttvb蔥碎 2棵
2 y- k% H( j) y' z3 j' O0 J3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽碎 1棵
; [! |: s3 ?0 f+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁 半杯
; Y! d0 {% f7 O4 u9 U5.39.217.77:8898
- J# T5 c) G- H/ i- A  b4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料:
; r+ g4 y2 y% R8 T8 O6 T) vtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u& p, R, n8 o1 Z* F. l8 D+ h
香茅 1條切碎
7 e% F) N6 o, p紅椒 1個切碎$ B/ K, a- R7 a% Q4 d! A* f
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙5.39.217.77:8898( |+ U4 r  [  V/ ~0 B
公仔箱論壇6 B: e$ A: X" |% T( K) m
調味:
/ \4 g- \# z  d7 k4 N) I公仔箱論壇鹽 1/4 茶匙
7 y* |1 e1 X* Y5 e; n- U( L% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油、胡椒粉 各少許tvb now,tvbnow,bttvb. w) i0 m+ {3 z) U4 A
粟粉、蛋白各 1茶匙
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$ M9 V- L7 |- Q6 {9 k( X/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
- k/ Q; @' V0 a1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
. H$ {" F2 V5 F2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠5.39.217.77:8898, Q7 K" V$ S4 [' F
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口2 ~% D& W. H( O  ?# [% U
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃5.39.217.77:8898% ^  g6 q$ s( L
5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底