    
+ L$ \5 h. e9 ]: }2 n! w公仔箱論壇- 東南亞菜在香港大受歡迎,最近有商務酒店開設泰菜館,推出$88抵食自助午餐,由資深泰籍廚師主理。另外有星馬餐廳炮製新加坡、檳城等地名菜,同樣風味十足。文:趙志雄 圖:郭正珊
公仔箱論壇0 G. R' C( Z- l3 ~/ z$ S
' |) I ]9 j) {9 R5.39.217.77:8898
6 }2 f' P9 C% S) L5 b" B& K! z 泰廚主理 秘汁炮製
! G0 |. L/ z7 H' x, I9 }7 s% e7 K ltvb now,tvbnow,bttvb 位於旺角麗悅酒店的Thai Pad,開業一個多月,可容納約六十人,裝潢摩登,樓底特高,是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎,每位$88起任食多道冷盤、熱葷,包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯,即叫即煮,以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯,然後加入蝦膏和辣椒膏,味道酸辣,奉上時加入新鮮青檸,特別醒胃。公仔箱論壇! r7 V: K, w6 a
自助餐包括至少一款廚師精選菜式,天天不同,由逾三十年經驗的泰籍總廚主理,推介秘製蜜汁燒雞,以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞,在明火烤爐上烤熟,邊燒邊塗上蜜糖,雞皮特別香脆,蘸點酸辣醬品嘗,非常開胃。吃自助午餐意猶未盡,可另加$10至$50揀選不同泰菜,或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。
8 R9 F' _/ q6 |5 ]2 X 客人亦可單點菜式,黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣,前者為迎合港人口味加以改良,以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱,配炸脆越南大頭蝦,微辣帶蛋香,佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身,蘸自家調校的香草辣醬,鮮甜美味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A; n! D9 ?7 b9 t
1 [6 W" _- r- v0 t+ K+ s
Thai Pad6 o$ h- h0 Q% o" L
地址:大角嘴大角嘴道88號
# ]3 ~) I( Q* F( y公仔箱論壇 旺角麗悅酒店2樓
. b% H, b: p2 b1 P! h2 [8 D# F. zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& a4 s5 X3 ` r: W Otvb now,tvbnow,bttvb 秘製蜜汁燒雞 自助午餐菜式(單點$128)
- [% ~9 [# Z- n' _ 雞皮香脆,帶蜜汁甜味,蘸酸辣醬吃特別開胃。. [: x& x- W" R% Y
■裝潢摩登,環境寧靜舒適。5.39.217.77:8898! B+ ~3 {$ _- F) I R6 a
■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。
$ c: v8 O/ B- O0 B' FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 鮮蘆筍炒蝦球 $88tvb now,tvbnow,bttvb* Q" S; ^: F5 B" H, o4 B+ ?+ ~
泰國鮮蘆筍爽口美味,與炒蝦球味道匹配。
" g9 ~8 ~# n/ P$ c 2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $138
( L. o2 `2 c" C& _, r公仔箱論壇 軟殼蟹炸得鬆脆,鹹香惹味。公仔箱論壇* J( `2 I$ k7 R2 w2 r
3. 黃咖喱大頭蝦$148
( S. s7 r ?9 V5 O0 C h& R5.39.217.77:8898 越南大頭蝦炸脆後,配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱,佐飯一流。; n& N, Q& Q: D' e4 m+ y
4. 冬蔭功湯
) H7 T" j0 e7 Z& [! Z0 R% m, r# lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 自助午餐菜式(單點$58)tvb now,tvbnow,bttvb% i' F& E; x* S: ?4 o. r- L
以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯,酸辣美味。
8 I% Y( d! t3 T' b0 D! f: N2 p5.39.217.77:8898 5. 龍眼冰自助午餐加$10
5 {- u$ ^8 G8 H( dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 龍眼分量十足,冰涼可口。 |