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- 東南亞菜在香港大受歡迎，最近有商務酒店開設泰菜館，推出$88抵食自助午餐，由資深泰籍廚師主理。另外有星馬餐廳炮製新加坡、檳城等地名菜，同樣風味十足。文：趙志雄 圖：郭正珊
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* p2 ^- Q& ?" Z% K. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 泰廚主理 秘汁炮製
; r4 o( c) Q% G/ e5 { C& p公仔箱論壇 位於旺角麗悅酒店的Thai Pad，開業一個多月，可容納約六十人，裝潢摩登，樓底特高，是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎，每位$88起任食多道冷盤、熱葷，包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯，即叫即煮，以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯，然後加入蝦膏和辣椒膏，味道酸辣，奉上時加入新鮮青檸，特別醒胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C6 x0 N8 X: ~. Q- R `
自助餐包括至少一款廚師精選菜式，天天不同，由逾三十年經驗的泰籍總廚主理，推介秘製蜜汁燒雞，以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞，在明火烤爐上烤熟，邊燒邊塗上蜜糖，雞皮特別香脆，蘸點酸辣醬品嘗，非常開胃。吃自助午餐意猶未盡，可另加$10至$50揀選不同泰菜，或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。
) Q3 m4 M- g# z6 e8 F, q5.39.217.77:8898 客人亦可單點菜式，黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣，前者為迎合港人口味加以改良，以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱，配炸脆越南大頭蝦，微辣帶蛋香，佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身，蘸自家調校的香草辣醬，鮮甜美味。tvb now,tvbnow,bttvb1 y8 k- s v- j2 R6 N$ z/ E
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Thai Pad
! Y0 W; _8 U0 U: K" E0 A6 c- L+ U公仔箱論壇 地址：大角嘴大角嘴道88號
, E& x" h7 R- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 旺角麗悅酒店2樓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z3 f/ @$ Y: u
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秘製蜜汁燒雞 自助午餐菜式（單點$128）
4 R$ Y( |5 R& [tvb now,tvbnow,bttvb 雞皮香脆，帶蜜汁甜味，蘸酸辣醬吃特別開胃。5.39.217.77:8898$ m+ o' N% E$ g- | N+ F
■裝潢摩登，環境寧靜舒適。
0 M7 C1 `7 i* ]! u# v ■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。
% ^, D/ ~2 t3 K! k: d* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 鮮蘆筍炒蝦球 $88
; q& w+ j* ~1 d1 O- Y+ R公仔箱論壇 泰國鮮蘆筍爽口美味，與炒蝦球味道匹配。
8 q- @, |, U' Z/ A, i5.39.217.77:8898 2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $138
; i* g. @) ^9 n9 @9 V \! I t5.39.217.77:8898 軟殼蟹炸得鬆脆，鹹香惹味。% X8 P+ z# U C }) M
3. 黃咖喱大頭蝦$1485.39.217.77:88985 l q$ d d; b' R
越南大頭蝦炸脆後，配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱，佐飯一流。
% u4 M+ M1 N* F i& q" X' q7 C$ ~ 4. 冬蔭功湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F9 D5 _% i/ l' V( @; X
自助午餐菜式（單點$58）
1 A/ n P6 ]( ^& |1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯，酸辣美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b! {/ ?; d- H* h( L
5. 龍眼冰自助午餐加$10
: f/ q! |- b9 M% |+ a 龍眼分量十足，冰涼可口。 |
發表於 2012-10-3 12:27 PM
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發表於 2012-10-3 09:28 PM
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