不管你喜不喜歡，空氣中揮之不去的榴槤味，視線所見的青綠色流星錘子，就是要告訴你，此時此刻，榴槤才是王道。
3 {0 C+ Z w3 ?9 i5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h+ K9 e- |: \
檳城的浮羅山背（Balik Pulau）是馬來西亞的榴槤勝地。自5月開始，小山城漸湧進國內外的榴槤朝拜者。香港人新加坡人歐美人加本地人，一批批來到這裡，掃走小鎮平日的寂靜，展開一場又一場的榴槤party。
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今年的榴槤產量雖不比去年，但無阻大家吃榴槤的心情。為了捕捉這一波將延續至7月底的榴槤狂潮，我們上山下山，來來回回，從榴槤園到榴槤檔，從榴槤地標到榴槤饕客，再栽進榴槤果肉當中，為榴槤開到茶蘼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u7 H9 _2 J7 U$ M/ Q. k
5 i/ E) @! @3 V! F6 M. h5 p* Y5.39.217.77:8898山上榴槤園
3 ]2 m- }/ m8 |$ m6 X. X7 a5.39.217.77:8898第二次來到羅秀平位在本洛烏卑（Pondok Upeh）的榴槤園，還是覺得這片一路上有山竹、紅毛丹、豆蔻、冷剎、麻瘋柑、臭豆等時令果樹迎接的漂亮榴槤園，如果變身作觀光果園，一定能做出好成績。
# e5 W- B2 m; e0 r5.39.217.77:8898聽到我們的建議，羅秀平猛搖頭。“不不。這是公公留給我們的農地。我們專心種榴槤就好。”你可以說這個榴槤園主很守舊，事實上浮羅山背大多數榴槤園主都和他一樣。他們務實勤勞，窮一年努力，只為種出一粒粒斤両十足的好榴槤。
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8 D9 n+ M" d: g6 I2 y) @5.39.217.77:8898現今天氣真的和從前不同了
% U1 ]$ [+ j1 k" t+ n% S; D* g忙完了早上第一階段的榴槤載送和批發工作後，羅秀平準時出現在榴槤園半山的小亭，等候我們上山。
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& m$ e* q9 \1 M& X4 y5 r5 ^公仔箱論壇“今年收成不好，榴槤花長成時（3至4月）太多雨水，很多榴槤花毀了，榴槤長少許多。不只榴槤收成不比去年，紅毛丹山竹冷剎這些本來應該和榴槤同步結果成熟的本地水果，也延遲開花。現在的天氣，真的和從前不同了。”
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問起收成，羅秀平一邊領著我們上山，一邊把今年的果王果後際遇一口氣說完。tvb now,tvbnow,bttvb |( z6 t/ ?) J6 E9 D; X* X
+ H$ D: ^- \1 V, E- T0 b$ G公仔箱論壇就因為榴槤產量不多，他的榴槤今年特受歡迎。常常，他人未下山，一堆榴槤販已在他山下住家等候，也有榴槤食量特大的饕客，一次過將數十顆榴槤買回家，讓晚來者吃白果。
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& m/ [6 o" [) X) g1 _4 y公仔箱論壇跟他繞過山上他土生土長的小木屋，和他老當益壯的爸爸羅友榮打過招呼，終來到他那種了逾百棵榴槤樹的園子。走在園中，抬頭見樹上還結著纍纍的榴槤果實，低頭即可俯視山下成群綠林。tvb now,tvbnow,bttvb; \6 X% {, `/ T* ]% G6 }
6 f9 r7 k2 m8 M4 C2 k5.39.217.77:8898這個季節他們幾乎把榴槤當飯吃
7 V2 ~( _/ s1 D. ?4 q6 o5.39.217.77:8898園子的美麗景象不只來自榴槤本身，那些張網和拉繩的榴槤樹，在陽光下就像一件件裝置藝術品那樣。網和繩都是榴槤護套，護的正是一顆顆名種榴槤。* J1 o8 n% t6 y
3 l: G: E5 W/ r0 Y2 [0 t& G, X" ltvb now,tvbnow,bttvb羅秀平告訴我們，榴槤饕客不分種族，但榴槤品味人人有別。講究品種的，只挑紅蝦、葫蘆、青皮、牛奶、坤寶、D24，貓山王等這些有名氣有背景的榴槤。土種榴槤的味道雖然不比之前提到這些精緻，但它的捧場客還是很多。
% K) i! n0 X4 s- G0 z8 x公仔箱論壇公仔箱論壇 d5 {# G5 G9 x( A+ d8 |; g
“馬來榴槤販最厲害，把榴槤賣給他們，不管是甚麼品質的，他們都有辦法賣。不夠熟的榴槤他們可以加糯米煮成榴槤甜品，單純吃的話，名種的土種的，他們都愛，可以配糯米飯吃，可以做榴槤糕。一整個榴槤季節，他們幾乎把榴槤當飯吃。”8 W9 E! e K& X
* Z6 s2 U0 y' N8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從青皮開始吃
+ D1 H% h5 b, s7 }( Z% _公仔箱論壇再進入帶一點苦的紅蝦
q! {' N5 W( `; k( p% E$ ^公仔箱論壇
1 x4 x! y* s3 r我們的身體沒有這樣的能耐，榴槤不能當飯吃，但來到榴槤園不吃榴槤，那就不完美了。羅秀平把弟弟上午收集回來的青皮15號、葫蘆、紅蝦、貓山王和紅仁303，列隊排行在小木屋前，讓這些擺誘惑姿態的榴槤，解我們的年度榴槤之渴。
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4 v% o# \! B( |" `' R% H# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。依照正確吃法，我們從味道平和香甜的青皮開始吃，再進入清香但帶一點苦的紅蝦。然後，讓黃肉乾包的葫蘆滑下喉嚨。果肉橙紅，既苦也甜的紅仁303，視覺上已佔了先機。最後，再幹掉肉厚核也大的貓山王。tvb now,tvbnow,bttvb3 V# a$ ^, C* E3 Q
& U7 A! \$ k# u/ C1 Z4 o哪樣最好吃？還是標準答案：甜有甜的好，苦有苦的讚！5.39.217.77:8898% G: _) U- Y; B3 s5 U
' }6 b4 r, a* d' q: q/ K* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E! f- ?& |. r4 W* e
本洛烏卑榴槤園：5.39.217.77:88985 [4 l! V4 B' h1 ~# O5 ~
羅秀平（ 017-4464959 017-4464959）
3 I8 a9 j+ a \6 k% M0 ~Jalan Pondok Upeh, Balik Pulau, Penang.5.39.217.77:88984 F ]9 z- e+ e. f5 ?
7 d) t i e" D" I) ~tvb now,tvbnow,bttvb榴槤檔口
( h7 n2 h: i Q5 r5.39.217.77:8898除非你不出門，要不然任你在大路行駛或小巷步行，一定會在轉角處，和大大小小的榴槤檔迎頭相遇。
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都說是榴槤朝拜月份，不少人這期間會臨時改行，或以流動客貨車，或用一張桌子，或只靠一個大籮，就在路邊賣起榴槤。
5 s! J% ~2 w. P+ r" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I6 a4 r" \$ |/ W0 d+ G$ F
120年前已出了一個林冠英
% c7 }6 w6 B3 v, i, ?今年突然紅起來的檳城榴槤品種，非“林冠英”莫屬。出產“林冠英”的榴槤檔，是浮羅山背市鎮的18號榴槤檔。別誤會榴槤安上了“林冠英”的大名，是為了沾檳州首席部長林冠英的光。原來，120年前的檳城已出了一個林冠英。" ^* t' U$ u0 R: G( Q" z
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“我們不是特地要沾林冠英的光啦。我太公告訴我公公，我公公告訴我爸爸，我們浮羅勿洞的榴槤園，在120年前的確是從一位叫林冠英的人手中買過來的。那時園裡只有一棵榴槤樹，這樹至今還在，每年都結果。我們幾代人都叫這樹的榴槤做‘林冠英’。
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不過，今年‘林冠英只結了200多粒，不多啦！”
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這“林冠英”，入口是甜的，過後甜味轉苦，那苦還會留在舌尖上良久，滋味特別。目前，每粒“林冠英”的頂價是RM20。
3 \ f! e! S+ u) e公仔箱論壇
4 u. z ` D8 s5.39.217.77:8898“林冠英”售處公仔箱論壇1 X- T V: Q$ I
18號榴槤檔，Jalan Tun Sardon, Balik Pulau.
7 \4 f6 u$ C. u公仔箱論壇邱源業（019-4232836羅春龍（019-5608896）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f% p. `, d) n1 I6 v% F: M- A. b
% {( }7 f0 q+ ?, d. k r! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤地標& C+ R" x) c$ H7 i: N1 y
要吃好榴槤，也得知道榴槤地標。有趣的是，檳城的榴槤地標，不少是靠香港傳媒大肆宣傳，名傳香江的。從前，香港人認知的榴槤只有大而甜的泰國榴槤。後來，港人漸嚐到大馬榴槤的綿密香濃有層次的獨特味道之後，才知道那才是真正的榴槤滋味。; [" S7 m9 D! `# s
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中南馬人最愛貓山王tvb now,tvbnow,bttvb* K, f: M! i5 t; I4 y' b" J! J
安順路的阿龍榴槤檔，從5月底開始已聚集人潮，週末公假報到的話，必見客滿沒位坐，打包也得排隊的超熱榴槤食潮。今年，除了長紅的紅蝦葫蘆青皮這些，洪福龍的檔口前多了貓山王。貓山王是中南馬人最愛的名牌榴槤。tvb now,tvbnow,bttvb, p6 M6 [4 J7 c
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在北馬，人們習慣叫貓山王作“黃薑”（Raja Kunyit）。洪福龍說，北馬人最近已把貓山王列為必吃榴槤，它苦味帶甜，核扁肉厚，綿滑黏喉，售價和紅蝦不相上下呢！
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5 B* @& i- p& e* j2 S2 \tvb now,tvbnow,bttvb安順路阿龍榴槤：
- a# ?" ^, {: P5.39.217.77:8898蔡福龍（019-4121616/016-4311616）9 r6 H! J" r8 x8 S! J0 I# ]3 P
8 x8 x) Q$ p; d% ptvb now,tvbnow,bttvb香港食客每年必準時報到TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r' t# c# J0 z5 V# J5 a
另一受矚目的榴槤地標，是位在雙溪檳榔的寶盛園榴槤園。榴槤園主人鄭德生是本地最早把榴槤生意上網，同時創設榴槤自助餐的榴槤園主。在寶盛園吃榴槤，鄭德生還會親自向客人傳授榴槤知識，並帶著客人到榴槤園實地講解。8 l6 p& t/ W9 V/ v
5 Q0 E) O5 o+ e: d$ G4 l( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港著名飲食專欄作家葉一南亦是寶盛園的捧場客之一，每年必準時報到。他的暢銷書《要省不如不吃》，便詳盡了這段榴槤情緣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?7 C8 u& V. P; r
* O6 z4 h- U* ?* h$ d7 _3 G公仔箱論壇問鄭德生今年的榴槤自助餐有沒有漲價，他說：“和過去一樣，都是RM25，RM35和RM45三種配套。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B' j: u' }5 h1 c7 W
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發表於 2010-7-28 10:27 PM
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