阿嬷糖水 甜入心扉
N! ]" Z4 e% I1 a: ? X) G5.39.217.77:8898 9 z6 C1 F5 }! n- r
陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。7 n1 U; i& H6 p: y0 T& s. R
 tvb now,tvbnow,bttvb: ]$ w* Y( Q8 y7 g, f; w/ t* v: N( H, \
阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。; d$ _6 c2 b: z' K
* c A, ?- t# F0 P5 x0 {1 A ; `' t6 D, w$ C/ L4 K
【愛玉冰】 (左圖)公仔箱論壇2 c5 L4 t; E1 O+ M9 E E$ d% j, t. Y
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
: U7 b2 Q g2 G2 E愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，tvb now,tvbnow,bttvb+ W0 m6 X% X0 G% S1 h3 a
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
7 N- o+ d# n9 ?! _: w: X7 }( e5.39.217.77:8898公仔箱論壇% v w( f9 C9 G% `1 B1 E. |, |
【雜果西米露】 (中圖)6 B6 t4 {* b# i" e
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，# k: d% C( [5 d y! j' |' k
是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
" a* @" A6 Y5 {/ Y O0 H' E5.39.217.77:8898試一試，你一定會愛上它。2 I6 w" N# ~5 E. W8 u8 A
P" r6 [1 _. @, ^2 J( ^【金瓜露】 (右圖), s! H4 d0 F! A" H1 ~
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
5 _0 e6 |/ t' a E' ~tvb now,tvbnow,bttvb超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
5 Z# M# _8 a' X/ J$ D公仔箱論壇簡直就是隻有一個字形容，贊!
2 g0 ~; u/ o% T
; H& h9 h& h* k. N/ I5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 a+ y% s, J) Y3 v1 Ytvb now,tvbnow,bttvb【花生糊】 (左圖)
0 T; s9 o) w7 `* V) J- I花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，tvb now,tvbnow,bttvb( G4 P, a$ V" s% P/ o: u
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，$ [1 i- w9 R( u
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，) U7 `8 i( w4 S9 b
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L, t3 I# ~0 K2 t# i, I
公仔箱論壇4 e" W4 p5 D2 c+ o* Q1 {; q& @
【花生湯圓】 (中圖)
$ ]8 W5 e2 ^* v3 q! X; F4 R1 m公仔箱論壇花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，tvb now,tvbnow,bttvb7 ?) I- _, w& R- r" Y; {
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，tvb now,tvbnow,bttvb( C- c& w/ b+ o' h6 i% m
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！
% Z* E2 Q B# ytvb now,tvbnow,bttvb2 i1 e+ z0 T' c6 e2 c
【洋蔥雞扒飯】 (右圖)( z/ T. P) R6 h- i& H/ [) r9 t
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
0 C! ?& S- n5 v( v4 f( ?& o酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。tvb now,tvbnow,bttvb+ O0 {$ n4 R, x2 j4 B# v
公仔箱論壇- U0 O/ E Q# n! X
 5.39.217.77:8898& j( n! r& \: r/ k: N L6 Z
! S& Z5 j/ q/ F8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【蜜汁雞拉面】 (左圖)7 Y% I7 }4 [1 j
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
/ E) _# T) p! g+ @; ^0 ^1 H! Mtvb now,tvbnow,bttvb$ z' ~: l3 g! B# I- p' I9 n- [
【拉面】 (中圖)1 N% b5 `7 J# F! {- ~' ^
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
" a1 S1 T z2 {3 B! O% T; E5.39.217.77:8898
$ m3 s; q: s$ [" F* |公仔箱論壇【法蘭西雞扒】 (右圖)
! m( d; Q7 f1 R: r# ?* r當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。公仔箱論壇4 B, O5 C) Q* s0 u/ V2 B# ^( o
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S6 H2 g' w9 Z2 H1 Q u# \
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，! @7 B2 {1 B. m: J
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。1 w; e+ ]+ m& y8 | Z! M% f8 R
5.39.217.77:8898. h9 o; x) X6 O/ g
5.39.217.77:88987 Y* _$ U! O3 u1 C! D8 B+ n
2 ~7 b f0 v' Y7 ^9 t) s
報道：遊茗鈞
1 j3 t: v* X) h7 D" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影：謝施薇tvb now,tvbnow,bttvb( z: Y' {" l1 d5 O n( A
/ Q# U, q* Q" I- x$ A: @! n1 K公仔箱論壇阿嬷糖水鋪
6 h. k$ C) {6 y1 m1 G# {7 J公仔箱論壇地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.tvb now,tvbnow,bttvb) n2 N( l) J3 ^
聯絡電話：012-4028772TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B7 p& [" n) v* c( g# G( g
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）tvb now,tvbnow,bttvb* K$ T0 }- E5 K' v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |7 P) z5 H( D6 h( V
粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。tvb now,tvbnow,bttvb$ p/ f) `) g" m. n! a
2 V2 k' ?. e) E. [6 Z4 j
在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
; I( d( A- Y. x" |5.39.217.77:8898
6 E& t2 y- [7 W p; B1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
" L6 E, G1 _8 ]5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb/ d# n: k' |& [. J0 `
出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。tvb now,tvbnow,bttvb% w7 ]9 l% e' q6 @/ O* f
3 a8 i0 ^# Q+ P1 _3 K
相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
6 U) L. ~6 t% h X$ H ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: F! P+ f. \7 C, ?- l
其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。tvb now,tvbnow,bttvb( e, i! W9 { D2 y1 k9 o9 e
公仔箱論壇) ?: F/ a+ ?4 z4 L' E
阿嬷遇上鬼佬？
$ v9 c* h8 D9 S2 o. h8 ^, l! o* d6 rtvb now,tvbnow,bttvb
) \4 I+ W9 b T/ T/ v5 D6 [$ ]他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
6 q, ~2 o) g9 b& Q, C0 E" o6 \5.39.217.77:8898, @7 g+ @/ ~9 O5 U+ v F$ r* E" J r
這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
$ L' z4 Y9 r3 O! x1 `tvb now,tvbnow,bttvb
% F7 X" U8 {/ \% _, ftvb now,tvbnow,bttvb由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
| 
發表於 2010-5-13 10:44 AM
| 
發表於 2010-5-19 02:42 PM
| 
