阿嬷糖水 甜入心扉' N: K" b) a5 P
4 b, u, a! V: A, Q& @2 U& K$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
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阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。& U% w1 H0 U, W, N9 c) a
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【愛玉冰】 (左圖)
* ]" Z. \! n: a2 X5 V/ C* X8 ?! Z1 T5.39.217.77:8898愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
' L0 H4 |: h- I# q& [0 U* Y5.39.217.77:8898愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，tvb now,tvbnow,bttvb: \, E: a# s) `& y e
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f$ T' S/ ]+ J- C' J1 L; o( |* g: g
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【雜果西米露】 (中圖)
( d- y9 W5 {4 S& q# D) Y4 ^! e老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，tvb now,tvbnow,bttvb+ Y0 r- F0 @/ ]) p7 r7 L+ b
是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。9 f- I" O8 ?) o6 o
試一試，你一定會愛上它。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d! C* D& k4 R7 O' y- r
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【金瓜露】 (右圖)
5 [6 S' w, G, i這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
( v2 d3 q+ n/ Q! z# X$ D9 u) ]公仔箱論壇超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，5.39.217.77:88989 A9 G7 e5 q2 n7 q, j; Q
簡直就是隻有一個字形容，贊!0 f1 f( N6 G. K& W: B- A
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【花生糊】 (左圖)
) w2 \$ f+ w7 p0 X% U公仔箱論壇花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
! a8 x% C6 j! h1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，公仔箱論壇5 O* U# ~( _" F' e- V" U c3 Q
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，tvb now,tvbnow,bttvb+ c$ q& }$ S" u- H6 v1 b6 I! S
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。
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2 t; P. O9 @, C# Q" o【花生湯圓】 (中圖)
, { A. t0 P! d& @3 K花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，公仔箱論壇1 L8 u6 K. k9 j; V& W. E
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，公仔箱論壇5 k5 K0 N* c8 h. d( D) z
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！
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【洋蔥雞扒飯】 (右圖)4 y) m: F! `; x0 q" y: e: s7 z
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
2 i0 R0 B, k% m3 o4 X; Ctvb now,tvbnow,bttvb酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。5.39.217.77:8898/ t1 I8 K/ w3 V- @% L) E* B
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【蜜汁雞拉面】 (左圖)公仔箱論壇- r, j' H+ Z, B/ ~# F' H& E- K$ _
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。8 o# Z" k" |0 d: m' G/ P
0 m, d i0 Z, L( @$ Rtvb now,tvbnow,bttvb【拉面】 (中圖)
. x+ b6 n: c4 _* {5.39.217.77:8898這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。tvb now,tvbnow,bttvb/ |6 E- z% k! v/ P
* T3 ]0 A( A6 ^8 ?" x公仔箱論壇【法蘭西雞扒】 (右圖): I6 O7 ]2 B5 B, [8 h
當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。5 G' K7 e1 T6 ^+ u9 r" a* J5 F# Y
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，
; J- ~. q7 z* t2 p$ i2 X6 ?煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，
: ]/ K2 v2 M* g7 }5.39.217.77:8898吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。tvb now,tvbnow,bttvb( X- t, h. K2 {3 M% z
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報道：遊茗鈞tvb now,tvbnow,bttvb) T3 o2 w( n' L# J# X
攝影：謝施薇8 H4 c8 v6 s0 W6 k* q
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阿嬷糖水鋪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W8 t8 {+ {9 O- y( K& e
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
7 z& k0 m8 g, d% y: n公仔箱論壇聯絡電話：012-4028772
5 f) Z, @ q& O/ Y3 H0 I營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
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1 k3 F5 ~) T2 s粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
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' W$ a3 `8 Y# ]" J) p( ^在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。公仔箱論壇 N% \; ^/ j+ e! S. U D+ H8 v
. z1 o7 {: B! E; @* B3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
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0 z4 k! C8 r; p& y* W% W# g5.39.217.77:8898出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
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9 G( A. I$ Z' q# g( n1 K- B相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
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4 f3 c' i2 V$ g! ]$ p0 Ntvb now,tvbnow,bttvb其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d, o6 F* R* E: N
$ a' z3 z. Z* l) R公仔箱論壇阿嬷遇上鬼佬？
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他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
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% ?& }3 ]' Q+ j6 L I公仔箱論壇這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
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由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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