當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！
$ y" v8 Z" k4 `- T) X7 n% L1 v 最愛流連唐人街
/ f7 {5 Y; ?2 E$ O. d. k. i/ ?3 U$ Etvb now,tvbnow,bttvb 空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」2 Z. _" a* g4 U
當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」7 b8 M! X1 `* B \5 N/ B! `: v
懷舊冰室歎Tea
& d4 e8 I% R2 ^8 R3 O4 C- S* E 放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角
* c! Q" E i. o/ w! ] r1 w# Y的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」
! Y6 ~% M% @- `# o" ` 中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。7 L' B2 s% Z8 V: R- v6 O t ^' K
業餘食家小檔案Alice KwokTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^1 T5 k- M! S9 W5 F' j6 ?. {
任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~0 J6 l Y0 G- K1 F1 F1 n
環球超市尋寶
_9 B0 {0 L0 C 無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。8 J* p0 k4 S1 m' m+ Y7 H
健康提子乾
& V) w) ]" C% d4 qtvb now,tvbnow,bttvb 購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。
$ ]+ V% u% r" f1 U公仔箱論壇 梅子粉
0 l6 T' T/ n! T$ d: z% z公仔箱論壇 日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。公仔箱論壇2 D) G1 F6 M$ G( B# B! o
芝士醬
& {& g& N* Y& l n3 r/ b 又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。
$ b: a* n+ P0 R5 u! vtvb now,tvbnow,bttvb ■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g( E( _+ k) S7 Q& N7 I
菠蘿油 $4
/ w+ _: T8 ?" ?/ b公仔箱論壇 Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb7 h C+ u" B9 U/ T5 U- s
1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$155.39.217.77:88988 j& W- [8 r' L& I" Q6 G
天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。
. V! }- h% ]# g# ^公仔箱論壇 2. 奄列套餐$22
2 k5 w! A) I T* x: [( R: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。公仔箱論壇9 y3 S6 |. o2 e7 e
3. 午餐肉芝士飛碟 $15! S* f8 r0 o# r
材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。- X* r! u, ]* }, k& O K' u+ s
4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。
2 K1 x/ y4 E+ mtvb now,tvbnow,bttvb 5. 蝴蝶酥 $39 g( m! z$ N2 y3 I
鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。% B) S7 [7 b! ?' c. j% Y
6. 熱奶茶$11
- e( g5 H: ?% F9 e: e" A公仔箱論壇 茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。5.39.217.77:88989 N: T8 E Z P1 T' \8 l
中國冰室tvb now,tvbnow,bttvb8 X g$ m& j. k' Z
地址：旺角廣東道1081 |
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發表於 2009-11-16 07:34 AM
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發表於 2009-11-18 11:50 PM
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