當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！ tvb now,tvbnow,bttvb; p" n% g9 y2 T5 X5 o
最愛流連唐人街tvb now,tvbnow,bttvb! D: X- K9 H3 ], A8 B S- f
空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」
! d9 @2 G @! q, }1 t! T5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」
: d0 n3 ?- c4 A5 V( S" c- X 懷舊冰室歎Tea
, N& _4 C8 R" u4 a' {3 ^/ L+ H# o5.39.217.77:8898 放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角
& A6 R# O6 J& b; j) e& p6 R4 i% f公仔箱論壇的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」, v6 K& ]+ W4 O) q7 v8 g1 K
中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。
9 C: ]/ O" s A+ J 業餘食家小檔案Alice Kwok
9 g( s8 L. v# o公仔箱論壇 任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。5.39.217.77:88988 x3 i( o# E$ C/ `5 i
環球超市尋寶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `4 U6 r. O4 P$ m1 @) G
無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。5.39.217.77:88984 B8 B' T; X' L* g3 f
健康提子乾
0 ~& \ \4 T# Z c6 {' b2 D5.39.217.77:8898 購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。tvb now,tvbnow,bttvb. j* q7 y5 C3 C/ r4 v
梅子粉
5 t, r0 \* l6 \; p: H; J& w5.39.217.77:8898 日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。5.39.217.77:88983 F' x" v0 ], A6 b2 R; ]$ t
芝士醬
& S' H3 q8 E/ x2 i 又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。公仔箱論壇9 p/ |1 k1 J% U( \ a3 u
■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。
- @' @! r' V6 W 菠蘿油 $4
! {3 v* r" l& v5 ?( j8 x% Z. C公仔箱論壇 Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb" {+ N! A3 }6 G2 ?, J- }. G1 e5 B1 b
1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$15
8 B4 P# U4 A, J( t, |( O公仔箱論壇 天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。
( l" A$ y7 W( f5 ]& R公仔箱論壇 2. 奄列套餐$22tvb now,tvbnow,bttvb! }0 e5 K& f$ k/ [
包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。
4 ^, Z: L% L O P/ L* S( t( ltvb now,tvbnow,bttvb 3. 午餐肉芝士飛碟 $15
* r; r1 {+ T @# O: A, R 材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。" g. u d/ M6 e
4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。
' M8 V) X2 F+ Q+ K公仔箱論壇 5. 蝴蝶酥 $3
6 L" m5 w0 K% c1 y% I* O8 Y: d5.39.217.77:8898 鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。tvb now,tvbnow,bttvb! O4 Z5 a9 t9 L e( ?0 _! T& ~, T; c
6. 熱奶茶$11TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g6 _+ V# M8 ?! d8 y
茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。
; o4 `9 ^) B! ~3 u3 A/ y# wtvb now,tvbnow,bttvb 中國冰室- {. i- d% s- m$ H% Z" m
地址：旺角廣東道1081 |
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發表於 2009-11-16 07:34 AM
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發表於 2009-11-18 11:50 PM
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