本帖最後由 華南虎 於 2009-8-18 02:09 AM 編輯
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8 S9 A7 V, N; I8 j5 s0 ^公仔箱論壇喺澳門一般的麵食店的大路配料多數是:
( ` d, R9 ^8 R* Otvb now,tvbnow,bttvb牛腩,牛筋,冬菇,魷魚,墨魚丸,水餃雲吞皮,乜乜乜etc...
0 l( X8 _2 u0 ~% E \公仔箱論壇再特別點是:蝦籽,疆,墨魚翼,羊肉,花雕乜乜,手打乜乜etc...tvb now,tvbnow,bttvb# h" j* M+ t9 R+ T
所以我很少思考良久才下單,實行想食乜就去邊間~...除非到我唔知想食乜...- u. Z0 F8 _) W( A- v& x
有一日發生咗類似的情況,駕車四周都毫無頭緒...最後經過新龍記;就試試吧!
; S" T. l0 g! btvb now,tvbnow,bttvb坐上來後,基本上都不用睇餐牌,大大隻字的介紹牌在牆上:蟹皇撈麵,花雕雞麵,清湯牛腩...
4 d( t; Y& y% z! J! Z5.39.217.77:8898蟹皇撈麵?好少有得食的配搭,當然選它啦!不久,蟹黃撈麵來喇~3 _& {# B+ Y, w+ W9 O; D
蟹黃的份量倘可接受,麵的熱力令蟹黃慢慢溶開與醬油和麵條拌勻,
- t# n- z% S ^9 e+ ltvb now,tvbnow,bttvb蟹黃油豐腴,只是香味略遜,麵質不夠彈牙而且不要放涼,此道麵越熱才越好食!公仔箱論壇 A6 ^9 I7 A5 ~1 J8 Y3 V
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花雕雞撈米粉:, A/ v. f# U' O% d: {
雞肉選用烏雞,烹煮適宜肉質不老,可惜味道調得過火蓋了花雕大部份的香味!扣分.5.39.217.77:8898* k+ p2 r: L5 J. v
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牛腩菜:
% ~& ?* P# j) o+ o$ n點錯的菜,本來原意想要清湯牛腩菜的,是自己點錯了不怪別人,但......
$ P) t+ x4 t2 b/ G* `! Z' T9 Y, Utvb now,tvbnow,bttvb味道好濃好咸,肉質好瘦,食二三口便想投降的感覺,還是盡快把菜食光吧!~
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